Daging lembut dari proses memasak yang lama dan rasa nikmat dari berbagai macam rempah yang menjadi bumbunya, membuat rendang termasuk ramah bagi lidah orang manapun. Menjadi salah satu makanan Indonesia yang berhasil menembus pasar luar negeri, bisnis rendang kemasan kini makin marak dijumpai. Tak hanya kuat hingga luar kota, rendang kemasan ini bahkan dibawa ke luar negeri sebagai obat kangen masakan rumah bagi para perantau.
Selain membantu mendorong kepopuleran rendang yang kini bisa dinikmati kapan saja dan dimana saja, bisnis rendang kemasan juga terbilang sangat menguntungkan. Beberapa pebisnis yang memulai berjualan kecil-kecilan dari rumah, kini bisa meraup omzet hingga ratusan juta perbulan dengan mudah.
Agar makin laris, jangan lupa tambahkan Omela pada rendang dagangan agar rasanya menjadi istimewa. Paling Pas dengan Omela. Omela Krimer Kental Manis dengan rasa gurih dan lezat, dapat digunakan untuk penambah kenikmatan berbagai minuman, penganan dan masakan favorit.
Beberapa pebisnis rendang kemasan tak mengandalkan pengawet untuk membuat daya simpan rendang lebih lama. Rasa autentik Indonesia dari rendang kemasan itu bisa jauh lebih panjang hanya berkat trik pengemasan yang tepat. Jika Anda ingin mencoba peruntungan di bisnis rendang kemasan, berikut tips yang perlu diikuti agar masa simpan rendang Anda makin lama meski tanpa pengawet.
1.Kemasan berbahan alumunium foil
Munculnya bakteri merupakan faktor yang membuat makanan jadi berbau tengik. Munculnya bakteri ini disebabkan oleh udara atau uap air yang biasanya masuk pada kemasan. Biasanya udara atau uap air masuk ke kemasan makanan plastik yang tidak ditutup dengan rapat pada bagian seal-nya.
Memilih kemasan berbahan dasar aluminum foil bisa menjadi alternatif agar hal ini tidak tejadi. Material yang tahan panas meminimalisir risiko adanya uap air ataupu udara, sehingga bakteri pun tak bisa muncul dan makanan bisa menjadi lebih awet.
2.Kemasan kaleng
Penggunaan kaleng juga bisa jadi pilihan untuk memperpanjang usia rendang. Kemasan kaleng cukup kedap udara sehingga membuat makanan yang ada di dalamnya menjadi awet dan tidak mudah lembab.
3.Kemasan plastik vakum atau vacuum bag
Vacuum bag didesain khusus untuk mengemas produk makanan agar usia simpannya jadi lebih panjang. Metode pengemasan ini bisa membuat makanan bisa bertahan dalam waktu yang cukup lama. Selain itu, metode pengemasan hampa udara yang dilakukan pada saat proses vacuum bag packing akan memperkecil kerusakan komposisi gizi dan kontaminasi bakteri yang menjadi faktor makanan cepat rusak.
Selain cita rasa rendang, proses pengemasan juga sangat perlu diperhatikan ketika hendak mencoba bisnis rendang kemasan ini. Beberapa pelaku bisnis yang telah terlebih dahulu terjun dalam bisnis mengaku metode-metode tersebut bisa memperpanjang usia produk dan aman untuk dibawa berpergian.
Dengan menambahkan Omela dalam resep Rendang. Anda dapat meningkatkan cita rasa dan rasa gurih pada Rendang tersebut, sehingga rendang dapat lebih enak dan bisa dinikmati secara tahan lama. Paling Pas dengan Omela. Omela Krimer Kental Manis dengan rasa gurih dan lezat, dapat digunakan untuk penambah kenikmatan berbagai minuman, penganan dan masakan favorit.
Proses yang tak kalah penting adalah proses sterilisasi yang perlu dilakukan agar daya tahan rendang bisa mencapai 9-12 bulan. Bahkan tanpa pengawet sekalipun.
