Es krim adalah dessert dingin yang disukai oleh banyak orang. Pada umumnya, es krim memiliki rasa yang manis dan memiliki tekstur yang sangat lembut. Apalagi, kini banyak sekali kedai es krim yang menjual es krim dengan aneka topping yang menggiurkan demi mengikuti trend kekinian. Tapi, tidak ada salahnya kita membuat es krim sendiri di rumah.
Baca juga: Resep Es Krim Omela
Untuk membuat es krim di rumah, bahan-bahan yang perlu disiapkan juga tidak bisa sembarangan. Bahan-bahan harus diperiksa kualitasnya dan kebersihannya. Agar lebih dipastikan anda tidak gagal saat membuat es krim di rumah, berikut adalah tips-tips lengkap dari Omela yang bisa anda ikuti.
1.Memakai Krimer Kental Manis
Salah satu bahan dasar es krim yaitu susu, bisa digantikan dengan Omela krimer kental manis. Dengan memakai Omela krimer kental manis, membuat rasa es krim semakin creamy dan mewah. Hal ini sebab Omela krimer kental manis memang bisa menambahkan kelezatan panganan dan minuman, termasuk es krim ini tentunya. #GantiCaraMasak dengan Omela! Omela Krimer Kental Manis dengan rasa gurih dan lezat, dapat digunakan untuk penambah kenikmatan berbagai minuman, penganan dan masakan favorit. Dengan Omela, masakan dan minuman jadi luar biasa, aroma menggugah selera, tekstur menggiurkan mata, dan rasa nikmat istimewa. Ayo coba Omela, dapatkan pujian berlimpah!
2.Gunakan bahan yang segar dan berkualitas tinggi
Bahan dasar membuat es krim ada beragam, di antaranya ada susu, krim kental, dan telur. Pastikan untuk menyiapkan dan membeli ketiga bahan tersebut dalam keadaan yang masih segar dan tidak kadaluarsa. Jika anda ingin membuat es krim dengan rasa vanila pastikan dulu untuk menggunakan biji vanila yang asli agar diolah sendiri daripada menggunakan rasa vanila buatan.
3.Siapkan loyang es krim yang sudah dibekukan
Rahasia membuat es krim rumahan yang selanjutnya adalah memakai loyang es krim yang sudah dibekukan selama 24 jam sebelum digunakan. Hal ini berguna agar hasil es krim buatanmu tidak lembek dan adonan cepat mengeras hingga ke bagian dalam.
4.Tambah topping di atas es krim
Anda juga bisa menambahkan potongan buah, kacang-kacangan, atau juga meses saat es krim beku. Anda bisa menambahkan aneka topping atau beragam perasa tersebut ke dalam adonan es krim saat masih setengah matang, lalu kocok hingga tercampur rata, dan dibekukan kembali.
5.Kocok adonan es krim dengan sempurna
Rahasia berikutnya adalah dalam proses pengocokan adonan. Proses pengocokkan adonan es krim yang cepat bisa membuat udara di dalam adonan terkocok sehingga bisa menghasilkan adonan beku yang tidak terlalu keras. Kalau anda menggunakan cara manual dengan menggunakan mixer atau blender dalam mengocok adonan. Pastikan adonan dikocok dengan cepat lalu tuang ke dalam loyang dan bekukan lagi. Keluarkan adonan es krim dari dalam freezer, aduk kembali dengan mixer sampai dua hingga tiga kali.
6.Gunakan wadah yang berisi potongan-potongan es batu
Selama proses pengocokkan yang kedua, rahasia berikutnya adalah dengan menggunakan wadah berisi potongan es batu. Hal ini untuk menjaga adonan tetap dingin dan tidak mengalami perubahan suhu yang drastis secara tiba-tiba. Perubahan suhu yang drastis bisa membuat adonan es krim menjadi mengkristal dan cepat mencair. Dalam proses pembekuan adonan es krim inilah, gunakan wadah yang tertutup dari plastik.
Baca juga: 4 Ide Usaha Makanan Ringan Kekinian
Gimana, sudah siap bikin es krim lembut yang menggugah selera? Es krim memang telah menjadi menu jajanan andalan keluarga. Selain mudah dibuat, bahan-bahan yang dipakai juga mudah dicari dan didapatkan. Dan jangan lupa memakai Omela krimer pada es krim buatan anda agar bisa menghasilkan rasa mewah. #GantiCaraMasak dengan Omela! Omela Krimer Kental Manis dengan rasa gurih dan lezat, dapat digunakan untuk penambah kenikmatan berbagai minuman, penganan dan masakan favorit. Dengan Omela, masakan dan minuman jadi luar biasa, aroma menggugah selera, tekstur menggiurkan mata, dan rasa nikmat istimewa. Ayo coba Omela, dapatkan pujian berlimpah!
