Betawi merupakan salah satu kelompok etnik yang umumnya tinggal di wilayah Jakarta, yang memiliki ciri khas pada sajian kuliner baik makanan maupun minumannya.
Minuman khas Betawi memiliki cita rasa yang unik, yang tentunya berbeda dari minuman khas daerah lainnya. Cita rasa yang unik ini dipengaruhi oleh peran Jakarta sebagai lokasi percampuran berbagai etnis di Indonesia.
Baca Juga: 7 Minuman Khas Betawi Terkenal yang Wajib Dicoba
Selain rasa yang unik, minuman khas Betawi juga memiliki cara pembuatan yang mudah dan bisa dilakukan sendiri di rumah. Apalagi jika ditambahkan dengan OMELA Krimer Kental Manis, pembuatannya yang mudah juga akan menghasilkan rasa yang gurih dan lezat sebab membuat minuman #palingpasdenganOMELA!
Minuman Khas Betawi yang Wajib untuk Dicoba
Mungkin kamu sudah sering mendengar beberapa ragam minuman khas Betawi, tetapi apakah kamu tahu seperti apa bentuk dari minuman-minuman tersebut? Maka dari itu, ketahui lebih lanjut beberapa minuman khas Betawi yang wajib untuk Anda coba berikut ini:
1. Es Selendang Mayang
Minuman ini diberi nama selendang mayang karena komponennya yang berwarna-warni, terbuat dari agar-agar yang biasanya memiliki warna merah dan hijau. Es ini juga menggunakan kuah santan yang berwarna putih, sehingga membuat tampilannya menjadi terlihat cantik dan menarik.
Es selendang mayang menjadi minuman yang bisa membuat perut Anda kenyang, karena memiliki komponen yang terbuat dari tepung sagu dan juga tepung beras. Tepung yang biasa digunakan ini menjadi bahan utama dan dibentuk seperti agar-agar dengan potongan dadu.
2. Bir Pletok
Minuman khas Betawi yang satu ini sangatlah familiar. Namun Anda perlu menggarisbawahi bahwa minuman ini sama sekali tidak mengandung alkohol walaupun namanya bir.
Minuman ini terbuat dari beberapa bahan rempah seperti serai, jahe, dan juga daun pandan. Biasanya bir pletok diberi tambahan kayu secang agar membuat warnanya menjadi semakin pekat berwarna merah saat diseduh.
3. Es Doger
Es doger merupakan minuman yang mampu memberikan sensasi menyegarkan saat diminum. Sehingga tidak heran jika sampai saat ini banyak orang yang masih menyukainya.
Nama doger sendiri adalah singkatan dari “dorong gerobak”. Hal ini dikarenakan pada zaman dahulu, es doger dijajakan menggunakan gerobak yang didorong oleh penjualnya.
Minuman ini memiliki beberapa bahan seperti es serut, sirup, santan, ketan hitam, kental manis, tape singkong, dan juga roti tawar. Semua bahan ini bisa memberikan cita rasa yang manis dan gurih serta menyegarkan.
Baca juga: 10 Minuman Khas Bali yang Cocok untuk Menyegarkan Hari Anda!
4. Kopi Jahe Betawi
Minuman yang satu ini terbuat dari bahan rempah seperti air rebusan cengkeh, kayu manis, garda mangga, daun pandan, dan tentunya jahe. Air rebusan ini digunakan untuk menyeduh kopi dan dipadukan dengan kental manis ataupun gula pasir.
Kopi jahe paling enak diminum pada sore atau malam hari karena dapat menghangatkan tubuh ketika cuaca sedang dingin. Kopi jahe juga biasa digunakan sebagai suguhan bagi tamu yang berkunjung ke rumah.
5. Es Goyang
Es goyang merupakan minuman khas asal Betawi yang memiliki banyak penggemar, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Es goyang banyak disukai karena selain menyegarkan juga memiliki cita rasa yang nikmat.
Es goyang sendiri terbuat dari santan, gula, dan juga tepung ketan, sehingga memiliki rasa yang gurih dan manis serta menyegarkan. Sesuai dengan namanya, es goyang ini dibuat dengan cara digoyang.
Jadi, adonan es yang akan digunakan, nantinya dimasukkan ke dalam cetakan es dan selanjutnya digoyang-goyang agar teksturnya menjadi lebih padat.
6. Es Campur Betawi
Siapa yang tidak pernah minum es campur? Minuman yang satu ini mudah sekali dijumpai, karena banyak dijual di warung kaki lima hingga kelas restoran. Memang tidak ada aturan tertentu mengenai bahan yang digunakan untuk membuat es campur ini.
Hal ini dikarenakan, pada dasarnya es campur merupakan es yang terbuat dari berbagai macam campuran bahan, seperti aneka buah, tapai singkong, cincau hitam, dan bahan-bahan lainnya.
7. Es Kolang-kaling
Es kolang-kaling tidak kalah populer dengan es khas Betawi lainnya. Rasanya yang nikmat dan segar membuat es kolang-kaling ini cocok diminum saat cuaca panas. Selain itu, es ini juga memiliki warna yang mampu menggoda banyak orang untuk meminumnya.
Bahan baku yang digunakan untuk membuat es kolang-kaling yaitu, kolang-kaling dengan tambahan es batu dan gula pewarna. Anda bisa mendapatkan es ini dengan mudah karena biasa dijajakan di pinggir jalan hingga restoran dengan harga yang terjangkau.
Baca Juga: 10 Minuman Khas Indonesia yang Wajib Anda Coba!
Beberapa minuman khas Betawi yang sudah disebutkan sebelumnya, dapat dengan mudah Anda buat sendiri di rumah dengan menggunakan tambahan OMELA Krimer Kental Manis karena dapat menambah rasa minuman menjadi lebih nikmat.
OMELA Krimer Kental Manis adalah produk krimer, bukan susu. OMELA Krimer Kental Manis bisa ditambahkan di segala jenis minuman favorit Anda dan keluarga. Tentunya, minuman akan terasa lebih nikmat dan spesial jika menggunakan OMELA Krimer Kental Manis.
OMELA Krimer Kental Manis juga sangat praktis untuk digunakan dan bisa menambah rasa gurih dan lezat pada minuman yang Anda buat. Rasa yang nikmat, aroma yang menggugah selera, dan tekstur yang menggiurkan mata, tentu akan membuat minuman buatan Anda menjadi luar biasa.
Membuat minuman khas Betawi memang #palingpasdenganOMELA! Segera coba OMELA Krimer Kental Manis untuk membuat minuman favorit keluarga Anda, dan dapatkan pujian berlimpah dari orang-orang tercinta!
