“Puding kelapa adalah pilihan tepat untuk acara spesial Anda karena cita rasanya yang manis dan segar. Simak varian resep puding kelapa yang nikmat di sini.”
Puding kelapa merupakan sajian yang belakangan ini menjadi dessert populer. Hidangan penutup manis dengan rasa dan aroma kelapa yang khas memiliki tekstur lembut dan kenyal, begitu menggugah selera.
Sebelum membahasnya lebih lanjut, pastikan Anda menggunakan Omela Kental Manis untuk camilan atau minuman Anda. Omela Kental Manis memiliki rasa yang creamy, gurih dan lezat. Bikin hasil kreasi jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun lebih semangat.
Tampilannya yang begitu cantik membuat puding kelapa cocok untuk dijadikan makanan penutup istimewa setelah makan siang di akhir pekan bersama keluarga. Hadirkan resep puding kelapa dan ragam variannya dengan resep-resep praktis berikut ini.
Baca Juga : Cara Membuat Puding Cokelat dengan Bahan Sederhana
7 Resep Kreasi Puding Kelapa yang Mudah
Yuk, buat resep puding kelapa dan ragam varian rasa lainnya yang praktis dan lezat sebagai menu dessert terbaik untuk keluarga di rumah. Simak resep puding kelapa ala Omela Kental Manis berikut ini:
1. Resep Puding Kelapa
Bahan-bahan:
- 2 bks agar-agar plain
- 1 bks jeli rasa kelapa atau plain
- 400 gr gula Pasir
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 2200 ml air kelapa, ditambah dengan air
- 3 butir kelapa, ambil dagingnya
- 50 ml Omela Kental Manis
Cara membuat:
- Pisahkan air dan daging dari tiga butir kelapa utuh.
- Tambahkan air minum biasa ke air kelapa hingga 2.200 ml atau 2,2 liter.
- Siapkan panci. Masukan bubuk agar-agar, bubuk jeli, gula pasir, Omela Kental Manis, garam, dan air. Aduk rata.
- Masak adonan puding hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
- Setelah mendidih masukan daging kelapa, masak sebentar sambil terus diaduk. Kemudian angkat.
- Tuang adonan puding kelapa ke dalam cetakan. Setelah uap panas menghilang, masukkan ke dalam kulkas hingga puding set.
- Setelah set, puding kelapa siap disantap.
2. Resep Puding Kelapa Thailand, Wun Maprao
Bahan oatmeal cup:
- 200 gr oatmeal
- 175 gr dark cooking chocolate
- 200 ml susu kedelai
- 15 gr minyak kelapa
- 25 gr dark cooking chocolate untuk olesan
Bahan soya mousse:
- 200 ml susu kedelai
- 150 ml air kelapa
- 1/2 sdt agar-agar bubuk putih
- 1/2 sdt jelly bubuk rasa kelapa
- 3 sdm Omela Kental Manis
- 50 gr melon kuning
- 50 gr semangka
- 1 buah kiwi
- 50 gr nanas
- 1/2 sdt kulit jeruk nipis iris
Cara membuat oatmeal cup:
- Tim cokelat dengan mencampur cokelat dengan oatmeal, susu kedelai, dan minyak kelapa. Campur rata dan aduk sampai bisa dipadatkan.
- Siapkan mangkuk, alasi dengan cling wrap.
- Bentuk oatmeal ke dinding mangkuk hingga seperti mangkuk atau batok kelapa. Diamkan di dalam freezer selama 1 jam.
Cara membuat soya mousse dan penyajian:
- Masukkan susu kedelai, air kelapa, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk ke dalam panci. Aduk hingga gula larut. Masak di atas api sedang hingga mendidih.
- Masukkan daging kelapa keruk, masak sebentar, angkat.
- Keluarkan oatmeal cup dari mangkok. Oles bagian dalamnya dengan cokelat yang telah dicairkan.
- Tuang adonan agar-agar ke dalamnya, sisihkan sebentar, lalu masukkan ke dalam lemari es hingga dingin. (Adonan yang diharapkan tidak mengeras seperti puding, tetapi kental seperti mousse).
- Keruk melon dan semangka, sisihkan. Iris kiwi dan nanas.
- Keluarkan oatmeal cup dari lemari es, hias dengan potongan buah segar di atasnya, taburi dengan irisan kulit jeruk nipis. Sajikan puding kelapa Thailand.
3. Resep Puding Kelapa Lembut
Bahan-bahan:
- 2 kelapa, kupas kulit luarnya dan pisahkan air kelapanya ke dalam wadah
- 400 ml air kelapa
- 1 sdt agar-agar bubuk
- 5 sdm gula
- 2 sdm Omela Kental Manis
- 2 sdm krim cair
Cara membuat:
- Tuang air kelapa ke dalam panci, masukkan gula dan agar-agar bubuk. Aduk sampai rata.
- Masak hingga mendidih dengan api sedang, aduk terus hingga merata.
- Matikan api, masukkan Omela Kental Manis dan krim cair, aduk lagi hingga merata.
- Tuang adonan puding kelapa ke dalam batok kelapa, dinginkan. Masukkan ke dalam kulkas hingga set.
- Setelah puding kelapa set, keluarkan dari kulkas.
- Puding kelapa lembut siap disajikan.
Baca Juga: Ini Dia Perbedaan Agar-Agar, Puding, dan Jelly yang Wajib Anda Tahu
4. Resep Puding Kelapa Santan
Bahan puding kelapa:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1/2 bungkus jeli rasa kelapa
- 700 ml air kelapa
- Daging kelapa sesuai selera
- 6 sdm gula pasir
Bahan puding santan:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 6 sdm susu cair
- 600 ml santan kelapa
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm Omela Kental Manis
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Campur semua bahan puding kelapa. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Tata daging kelapa di cetakan agar-agar, lalu tuangkan puding kelapa.
- Selanjutnya, campur semua bahan puding santan termasuk Omela Kental Manis, lalu masak sampai matang.
- Tuangkan ke atas puding kelapa secara perlahan agar puding kelapa tidak pecah.
- Tunggu puding dingin, lalu masukkan ke kulkas.
- Potong sesuai selera, puding kelapa santan siap disantap.
5. Resep Puding Kelapa Pandan
Bahan puding kelapa:
- 1 bks agar-agar plain
- 3 gr jeli bubuk plain
- 100 gr gula pasir
- 700 ml air kelapa
- 125 gr daging kelapa
- 1 sdt selasih, rendam air panas
Bahan puding pandan:
- 1 bks agar-agar plain
- 2 butir telur
- 3 gr jeli bubuk plain
- 150 gr gula pasir
- 50 ml Omela Kental Manis
- 600 ml air
- 200 gr santan
- 2 btr telur, kocok lepas
- 1/8 sdt pasta pandan atau sesuai selera
Cara membuat:
- Masukkan agar-agar, jeli, gula, dan air kelapa, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih matikan api, masukkan daging kelapa dan selasih. Tuang dalam loyang. Biarkan membeku sempurna.
- Campur agar-agar, jeli, gula, santan, Omela Kental Manis, air, dan telur. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih matikan api dan masukkan pasta pandan sesuai selera. Aduk rata.
- Keluarkan puding kelapa dari loyang. Sisihkan. Gunakan kembali loyangnya untuk langkah selanjutnya.
- Tuang 1/2 bagian puding pandan ke dalam loyang, biarkan beku permukaannya.
- Setelah puding pandan setengah beku letakkan puding kelapa yang telah membeku ke atasnya.
- Siram sisa puding pandan di atas puding kelapa sampai tertutup rata.
- Biarkan dingin dalam suhu ruang, lalu dinginkan di lemari es
- Resep puding kelapa pandan siap disajikan.
6. Resep Puding Kelapa Cincau Hitam
Bahan puding cincau:
- 1 bks jeli rasa cincau
- 400 ml air
- 80 gr gula pasir
Bahan puding santan kelapa:
- 1 bks agar-agar plain
- 400 ml air kelapa
- 400 ml air
- 150 gr gula pasir
- 3 sdm Omela Kental Manis
- 65 ml santan
- Daging kelapa (dari 1 buah kelapa)
Cara membuat:
- Siapkan cetakan/loyang puding sesuai selera, letakkan posisi miring/ganjal bawahnya dengan serbet.
- Campur semua bahan pudding cincau, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Matikan api, tunggu uap panasnya hilang lalu tuang kedalam cetakan. Biarkan hingga set.
- Campur semua bahan puding santan kelapa mudah, kecuali daging kelapa, masak hingga mendidih, biarkan uap panasnya hilang.
- Tata daging kelapa di dalam loyang (kembalikan loyang dalam posisi tegak).
- Tuang puding santannya, biarkan hingga set dalam suhu ruang. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
- Sajikan dingin lebih nikmat.
7. Resep Puding Roti Kelapa
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa
- 8 lembar roti tawar
- 4 butir telur
- 600 ml air kelapa, ditambah air putih secukupnya
- 100 gr gula pasir
- 70 ml Omela Kental Manis
- 100 gr mentega
Cara membuat:
- Iris-iris roti tawar menjadi kotak- kotak kecil.
- Lelehkan mentega, kemudian campur telur dan gula hingga larut.
- Larutkan Omela Kental Manis menggunakan air putih, kemudian masukkan ke dalam campuran telur dan gula. Aduk rata.
- Tambahkan mentega leleh aduk rata dan sisihkan.
- Ambil alumunium foil, kemudian olesi dengan mentega.
- Isi bagian bawah cetakan dengan roti tawar, siram campuran telur, masukkan kelapa di atas roti tawar, siram lagi, lalu masukan roti tawar lagi.
- Siram sekali lagi, lalu taburi keju dan hiasi dengan chocochip. Panggang dengan suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 45 menit.
- Setelah matang, diamkan sebentar agar dingin, potong sesuai selera dan sajikan.
Baca Juga: Tips Membuat Puding dengan Buah-buahan Segar yang Cocok untuk Buah Hati
Nah, itulah resep puding kelapa dan beberapa varian resep puding kelapa yang praktis dan mudah dibuat. Sajikan puding kelapa sebagai menu dessert terbaik ini untuk keluarga di rumah.
Jangan lupa untuk gunakan Omela Kental Manis yang merupakan kental manis dengan rasa yang pas. Memiliki rasa yang creamy, gurih dan pastinya lezat. Jadi, tidak perlu lagi khawatir dengan hasil sajian Anda karena ada Omela!
Omela Kental Manis dapat digunakan untuk makanan, camilan, hingga beragam jenis minuman. Dengan menggunakan Omela Kental Manis, ragam kudapan dan minuman yang Anda buat jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun jadi lebih semangat! Cari tahu informasi Omela Kental Manis di sini!
