“Ingin mulai mengurangi kadar asupan gula dalam sajian kopi harian Anda? Agar Anda lebih semangat, beberapa manfaat minum kopi tanpa gula berikut ini sangat menarik untuk Anda ketahui!”
Jika Anda terbiasa mengonsumsi kopi dengan gula, mungkin Anda akan membayangkan bahwa minum kopi tanpa gula rasanya akan sangat pahit. Padahal tidak sepahit yang dipikirkan, lho.
Anda juga bisa mengganti gula dengan bahan lainnya. Tak hanya itu ada banyak manfaat yang bisa Anda dapatkan dengan minum kopi tanpa gula.
Sebelum membahasnya, jika Anda ingin membuat kopi dengan tambahan condiments lainnya, Anda bisa menggunakan Omela Foaming Milk untuk camilan atau minuman Anda. Hasil Foam serta rasa yang pas, tanpa gula tambahan, dan hadir dengan harga yang terjangkau. Bikin hasil kreasi jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun lebih semangat.
Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula
Manfaat minum kopi tanpa gula justru cukup baik. Apalagi minum kopi tanpa gula, Anda akan menghargai keaslian rasa kopi dan mendapatkan manfaat kesehatan yang lebih baik. Simak pembahasan tentang manfaat minum kopi tanpa gula berikut ini.
1. Meningkatkan Fungsi Otak
Kafein dalam kopi dapat membantu meningkatkan kewaspadaan, fokus, dan konsentrasi. Hal ini karena kafein dapat memblokir adenosin, neurotransmitter yang membuat Anda merasa lelah, dan meningkatkan pelepasan dopamin dan norepinefrin, neurotransmitter yang terkait dengan suasana hati dan motivasi.
2. Meningkatkan Mood
Kafein dapat meningkatkan kadar dopamin dan serotonin di otak, neurotransmitter yang berperan dalam mengatur suasana hati. Hal ini dapat membantu meningkatkan mood dan mengurangi perasaan depresi.
3. Menurunkan Risiko Diabetes Tipe 2
Penelitian menunjukkan bahwa kopi tanpa gula dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, yang membantu tubuh menggunakan gula darah dengan lebih efektif. Hal ini dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2.
4. Menjaga Kesehatan Hati
Kopi tanpa gula dapat membantu melindungi hati dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit hati seperti sirosis dan kanker hati.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kafein dapat meningkatkan metabolisme dan membantu membakar lemak. Hal ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan menjaga berat badan ideal.
6. Meningkatkan Kinerja Atletik
Kafein dapat meningkatkan kinerja atletik dengan mengurangi kelelahan dan meningkatkan daya tahan.
7. Melindungi dari Penyakit Ginjal
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi tanpa gula dapat membantu melindungi dari penyakit ginjal seperti batu ginjal dan gagal ginjal.
8. Mencegah Gigi Berlubang
Kopi tanpa gula mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah gigi berlubang.
9. Membantu Pencernaan
Kopi tanpa gula dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
10. Meningkatkan Kesehatan Mata
Kopi tanpa gula mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kesehatan mata dan menurunkan risiko penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.
11. Menurunkan Risiko Kematian Tertentu
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi tanpa gula dapat dikaitkan dengan penurunan risiko kematian akibat penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker.
Baca juga: Manfaat Minum Kopi di Pagi Hari, Bikin Produktif?
Apa efek minum kopi tanpa gula setiap hari
Minum kopi tanpa gula setiap hari dapat memiliki beberapa manfaat kesehatan, tetapi penting untuk dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Berikut ini adalah efek samping yang berisiko Anda rasakan jika meminumnya setiap hari dan dalam jumlah yang berlebihan.
- Kecemasan dan insomnia: Kafein dapat menyebabkan kecemasan dan insomnia pada beberapa orang, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah banyak atau di kemudian hari.
- Ketergantungan: Minum kopi secara teratur dapat menyebabkan ketergantungan fisik dan psikologis.
- Masalah pencernaan: Kopi dapat menyebabkan sakit perut, mulas, dan diare pada beberapa orang.
- Meningkatkan tekanan darah: Kafein dapat meningkatkan tekanan darah dalam jangka pendek.
- Interaksi obat: Kafein dapat berinteraksi dengan beberapa obat, jadi penting untuk berbicara dengan dokter Anda jika Anda sedang minum obat apa pun.
Berikut beberapa tips untuk minum kopi tanpa gula dengan aman:
- Batasi asupan kopi Anda hingga 200 mg kafein per hari, setara dengan sekitar 2 cangkir kopi.
- Jika Anda hamil atau menyusui, bicarakan dengan dokter Anda tentang jumlah kopi yang aman untuk dikonsumsi.
- Dengarkan tubuh Anda dan perhatikan bagaimana kopi memengaruhi Anda.
Baca juga: 12 Tipe Penikmat Kopi, Owner Coffee Shop Wajib Tahu
Kapan Sebaiknya Minum Kopi Tanpa Gula?
Lalu, kapan sebaiknya Anda minum kopi tanpa gula? Waktu terbaik untuk minum kopi tanpa gula ternyata adalah pagi menjelang siang, antara jam 09.30 hingga 11.00.
Mengapa sebaiknya minum kopi tanpa gula hanya di jam itu? Ini berkaitan dengan kadar kortisol atau hormon stres dalam tubuh yang sedang turun di rentang waktu tersebut.
Biasanya mulai jam 07.00 hingga 08.00 pagi, kadar kortisol akan meningkat. Tujuannya adalah membuat tubuh kita lebih waspada dan berenergi untuk melakukan berbagai aktivitas.
Kadar kortisol dalam tubuh ini akan mencapai titik terendahnya di malam hari, ketika Anda sedang tidur. Hormon ini juga berfungsi sebagai pengatur jam biologis tubuh hingga mengatur siklus bangun dan tidur.
Perlu Anda catat bahwa minum kopi tanpa gula di pagi hari, ketika kadar kortisol sedang meningkat, bisa menimbulkan efek samping seperti cemas, gelisah, atau mudah marah.
Sementara waktu minum kopi tanpa gula di siang hari, antara jam 14.00, justru akan membuat energi cepat menurun. Dampak selanjutnya, Anda bisa kesulitan tidur nyenyak di malam hari.
Oleh karena itu, minum kopi sekitar jam 09.30 hingga 11.00 inilah yang paling tepat. Minum kopi di waktu ini dan tanpa gula akan meningkatkan energi dalam tubuh serta tidak mengganggu kualitas tidur Anda saat malam hari.
Berbagai Teknik Membuat Kopi
Setelah memahami berbagai manfaat minum kopi tanpa gula, sekarang Anda bisa mulai membuat kopi tanpa gula dengan berbagai teknik membuat kopi. Berikut ini adalah ragam teknik membuat kopi yang perlu Anda ketahui:
· Tubruk
Teknik membuat kopi yang paling sederhana adalah tubruk. Kopi tubruk menjadi salah satu sajian favorit para penikmat kopi di Indonesia. Bahan yang dibutuhkan seperti gelas, alas gelas, dan sendok saja.
Cara penyajian dengan metode tubruk adalah menuangkan bubuk kopi ke dalam cangkir, diseduh dengan air hangat, lalu aduk perlahan. Anda bisa menikmati kopi tubruk ini setelah bubuk kopi mengendap ke bagian bawah. Cocok dijadikan sebagai sajian kopi tanpa gula.
· Pour over atau V60
Teknik membuat kopi yang satu ini dikenal dengan istilah pour over, yaitu menyeduh kopi dengan cara menuang air panas ke dalam filter berbahan kertas khusus berisi bubuk kopi. Hasil pembuatan kopi dengan metode sederhana ini adalah sajian kopi tanpa ampas yang jernih.
· Siphon
Teknik membuat kopi selanjutnya adalah dengan siphon atau syphon, atau metode membuat kopi dengan vakum. Siphon punya empat bagian, yaitu penutup mangkok atas (cover), mangkuk bagian atas (upper bowl), mangkuk bagian bawah (lower bowl), dan penahan (stand).
Untuk memprosesnya, Anda perlu menuang bubuk kopi ke bagian upper bowl dan mengekstraksinya dengan uap yang dihasilkan air dari lower bowl. Kopi yang dibuat dengan teknik ini menggunakan filter. Setelah itu, dapatkan manfaat minum kopi tanpa gula dengan metode ini.
· Cold brew
Cold brew adalah cara membuat kopi selanjutnya yang cukup unik. Anda dapat membuat kopi dengan cara biasa, namun diseduh dan didiamkan dengan air dingin di dalam alat cold brew.
Setelah itu, Anda hanya perlu menyimpan antara 8-12 jam di lemari pendingin. Cold brew bisa bertahan hingga 14 hari dan Anda bisa langsung menikmati minuman segar ini tanpa gula.
Baca Juga: Ini Perbedaan Espresso, Cappucino, Latte, dan Moccacino
· French press
French press mengacu pada nama alatnya yang identik dengan teknik penyeduhan kopi tanpa filter yang cukup praktis. Metode ini menghasilkan minuman kopi tanpa ampas berkat filter berbahan metal yang menekan gilingan biji kopi.
Anda hanya cukup menuang air panas lalu aduk dan diamkan sebentar. French press akan bekerja dengan mengendapkan bubuk kopi agar kopi tersaji tanpa ampas. Metode ini cocok untuk dinikmati untuk mendapatkan manfaat minum kopi tanpa gula.
· Aero press
Aero press adalah teknik membuat kopi yang sekilas mirip dengan french press. Bedanya terletak pada filter kertas sekali pakai yang digunakan dengan teknik aero press ini. Proses menekan bubuk kopi dengan filter kertas menghasilkan tekanan lebih tinggi. Bubuk kopi akan terekstraksi sehingga menghasilkan cita rasa lebih pekat.
· Coffee maker
Teknik membuat kopi selanjutnya adalah menggunakan coffee maker. Mesin kopi ini biasa digunakan untuk industri skala rumahan hingga industri besar. Metode pembuatan kopi dengan coffee maker juga memiliki tingkat kesulitan yang berbeda-beda.
· Vietnam drip
Vietnam drip adalah teknik pembuatan kopi menggunakan alat bernama Vietnamese phin. Alat ini terbuat dari aluminium yang cara kerjanya hampir serupa dengan french press.
Bubuk kopi yang halus bisa dimasukkan ke alatnya dan tinggal diseduh air panas. Sajian kopi khas Vietnam biasanya dicampur dengan susu kental manis.
Baca Juga: Vietnamese Coffee
Kapan Sebaiknya Minum Kopi Tanpa Gula?
Lalu, kapan sebaiknya Anda minum kopi tanpa gula? Waktu terbaik untuk minum kopi tanpa gula ternyata adalah pagi menjelang siang, antara jam 09.30 hingga 11.00.
Mengapa sebaiknya minum kopi tanpa gula hanya di jam itu? Ini berkaitan dengan kadar kortisol atau hormon stres dalam tubuh yang sedang turun di rentang waktu tersebut.
Biasanya mulai jam 07.00 hingga 08.00 pagi, kadar kortisol akan meningkat. Tujuannya adalah membuat tubuh kita lebih waspada dan berenergi untuk melakukan berbagai aktivitas.
Kadar kortisol dalam tubuh ini akan mencapai titik terendahnya di malam hari, ketika Anda sedang tidur. Hormon ini juga berfungsi sebbagai pengatur jam biologis tubuh hingga mengatur siklus bangun dan tidur.
Perlu Anda catat bahwa minum kopi tanpa gula di pagi hari, ketika kadar kortisol sedang meningkat, bisa menimbulkan efek samping seperti cemas, gelisah, atau mudah marah.
Sementara waktu minum kopi tanpa gula di siang hari, antara jam 14.00, justru akan membuat energi cepat menurun. Dampak selanjutnya, Anda bisa kesulitan tidur nyenyak di malam hari.
Oleh karena itu, minum kopi sekitar jam 09.30 hingga 11.00 inilah yang paling tepat. Minum kopi di waktu ini dan tanpa gula akan meningkatkan energi dalam tubuh serta tidak mengganggu kualitas tidur Anda saat malam hari.
Jadi, mengapa tidak mencoba manfaat minum kopi tanpa gula dan nikmati rasa asli yang ditawarkan? Ikuti langkah-langkah tersebut dan merasakan perubahan positif dalam kebiasaan minum kopi Anda.
Nikmati keaslian cita rasa kopi, kontrol asupan kalori, dan manfaat kesehatan yang terkait dengan menghindari gula. Namun, perlu diingat bahwa minum kopi tanpa gula adalah pilihan pribadi dan tergantung pada preferensi individu.
Untuk mengurangi konsumsi gula, Anda pun tetap bisa menyajikannya secara lezat tanpa pahit berlebihan.
Apalagi bagi pengusaha yang membuka kedai kopi, ragam pelanggan yang bervariasi dengan selera yang berbeda bisa Anda sederhanakan dalam kelezatan yang general.
Baca juga: 12 Tipe Penikmat Kopi, Owner Coffee Shop Wajib Tahu
Jika ingin menambahkan condiments, jangan lupa untuk gunakan Omela Foaming Milk yang merupakan susu foaming ekonomis yang memiliki tekstur tebal, lembut, tidak terlalu manis dan hasilnya dapat stabil hingga 30 menit
Tak hanya itu Omela Foaming Milk juga bisa disimpan hingga 9 bulan, tanpa perlu disimpan di kulkas.
Dengan menggunakan Omela Foaming Milk, minuman Anda jadi lebih nikmat dan hemat, Anda pun jadi lebih semangat! Cari tahu informasi Omela Foaming Milk di sini!