“Es manado begitu terkenal akan kesegarannya. Minuman khas Sulawesi Utara ini praktis dibuat dengan ragam isian. Simak varian resep dan tips membuatnya untuk menu penutup.”
Es Manado adalah salah satu minuman khas Sulawesi Utara yang terkenal dengan kesegarannya. Rasanya yang segar dan manis pasti akan membuat Anda ketagihan. Sebelum membahasnya lebih lanjut, pastikan Anda menggunakan Omela Kental Manis untuk camilan atau minuman Anda. Omela Kental Manis memiliki rasa yang creamy, gurih dan lezat. Bikin hasil kreasi jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun lebih semangat.
Tidak perlu jauh-jauh ke Manado untuk menikmati minuman ini sebagai sajian penutup atau di kala siang hari, karena Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Yuk, simak beragam resepnya berikut!
Ragam Resep Es Manado
Ada banyak kreasi resep es manado yang bisa dicoba. Sebagai kuncian rasa yang pas, Anda bisa menambahkan Omela Kental Manis ke dalam es manado yang akan dibuat. Berikut beberapa resep es manado:
1. Resep Es Manado Sirsak
Kuah es manado sirsak terbuat dari jus sirsak yang dicampur dengan gula dan air. Yuk, bikin sendiri dengan resep ala Omela berikut ini:
Bahan-bahan:
- 1 buah sirsak
- 1 bungkus agar-agar jelly warna merah
- 2 sdm sirup sirsak
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm Omela Kental Manis
- Biji selasih secukupnya
- Nata de coco secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Blender sirsak, gula pasir, dan air hingga halus. Sisihkan
- Masak agar-agar dengan air hingga mendidih.
- Tuang agar-agar yang sudah dimasak ke dalam mangkuk.
- Masukkan sirsak yang telah diblender ke dalam gelas saji, tambahkan nata de coco dan selasih.
- Tambahkan es batu, sirup sirsak, dan Omela Kental Manis.
- Es Manado sirsak siap disajikan.
Baca juga 10 Langkah Praktis Membuat Es Gempol Nikmat Khas Semarang
2. Resep Es Manado Buah-buahan
Selain sirsak, Anda juga bisa menambahkan berbagai macam buah-buahan untuk sebagai bahan es Manado yang lebih variatif.
Bahan-bahan:
- 1 buah sirsak, buang bijinya
- 1 buah melon, potong dadu
- 100 gram nangka, potong-potong
- 100 gram nata de coco, potong-potong
- 2 bungkus jelly bubuk
- 2 liter air matang
- 100 gram gula pasir
- 5 sdm Omela Kental Manis
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masak jelly dan gula pasir dengan air hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Tuang agar-agar yang sudah dingin ke dalam mangkok.
- Tambahkan nata de coco, potongan buah, dan es batu.
- Sajikan dengan Omela Kental Manis sebagai kuncian rasa agar es Manado Anda semakin nikmat.
3. Resep Es Manado Alpukat
Dikenal serbaguna, alpukat juga bisa Anda tambahkan menjadi bahan isian resep es manado asli. Simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut:
Bahan-bahan:
- 2 buah sirsak ukuran sedang
- 12-14 sdm gula pasir, atau sesuai selera
- 600 ml air
- 2 sachet agar-agar
- 2 buah alpukat
- 2 bungkus nata de coco
- Es batu secukupnya
- Omela Kental Manis sesuai selera
Cara membuat:
- Kupas buah sirsak, buang bijinya dan tempatkan daging buahnya dalam wadah.
- Masak air dan gula pasir sambil diaduk-aduk agar gula larut. Jika sudah mendidih, dinginkan.
- Gunakan garpu untuk melumatkan sirsak, campur dengan air larutan gula.
- Masak agar-agar sesuai petunjuk kemasan. Jika sudah mendidih, angkat dan biarkan set. Setelah set potong-potong dadu.
- Keruk alpukat dan tempatkan dalam wadah. Siapkan nata de coco, pisahkan airnya.
- Untuk penyajian, letakkan es batu secukupnya dalam gelas atau mangkuk saji.
- Tambahkan alpukat, sirsak, dan nata de coco. Tambahkan Omela Kental Manis sesuai selera. Aduk rata. Tes rasa.
- Jika sudah pas, sajikan es manado alpukat untuk keluarga di rumah.
Baca juga: 11 Minuman Khas Indonesia yang Wajib Anda Coba!
4. Resep Es Manado Stroberi
Rasa manis dan asam berbaur menjadi satu dalam resep es manado strawberry yang nikmat ini. Cek cara membuatnya yang praktis berikut:
Bahan-bahan:
- 2 liter air kelapa muda
- 2 buah kelapa muda, ambil dagingnya
- 1 kg daging buah sirsak
- 2 buah strawberry ukuran sedang, potong jadi 4 bagian
- Buah leci kalengan secukupnya
- 500 gr nata de coco
- Omela Kental Manis secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan blender. Masukan air kelapa muda dan daging buah sirsak.
- Blender daging buah sirsak hingga halus dan seperti bubur.
- Tuangkan sirsak yang telah halus tadi ke dalam gelas saji hingga setengah gelas.
- Masukkan bahan isian seperti nata de coco, kerukan daging kelapa muda, potongan strawberry, dan leci kalengan ke dalam gelas saji.
- Masukkan es batu secukupnya lalu tuangkan Omela Kental Manis.
- Es manado strawberry siap untuk dinikmati.
5. Resep Es Manado Komplit
Resep es manado komplit menggunakan isian buah-buahan lebih banyak untuk memperkaya asupan vitamin bagi tubuh. Yuk, buat dengan bahan-bahan berikut:
Bahan agar-agar:
- 2 bks agar-agar plain
- 12 sdm gula pasir
- 1.000 ml air
- ½ sdt pasta pandan
Bahan jus sirsak:
- 600 gr daging buah sirsak
- 6 sdm Omela Kental Manis
- 6 sdm fiber creme
- 800 ml air
Bahan air gula:
- 200 ml air
- 10 sdm gula putih
Bahan isian:
- Biji selasih secukupnya
- Potongan melon secukupnya
- Potongan semangka secukupnya
- Cincau hitam potong dadu secukupnya
Cara membuat:
- Cara buat agar-agar: Campurkan pasta pandan dan air ke dalam panci, aduk-aduk lalu masukkan agar-agar dan gula pasir.
- Aduk semua bahan agar-agar sampai rata dan masak hingga mendidih.
- Jika sudah dingin, pindahkan agar-agar hinggat set di dalam wadah. Potong kotak-kotak kecil setelah set.
- Cara membuat jus sirsak: didihkan air untuk memasak gula pasir hingga larut. Dinginkan.
- Campurkan daging buah sirsak, fiber creme, Omela Kental Manis, dan air ke dalam blender. Lalu, blender hingga halus.
- Jika sudah halus, tuangkan air gula dan aduk hingga rata.
- Rendam biji selasih di dalam air hangat agar mengembang. Tiriskan, sisihkan.
- Untuk penyajian, tuangkan jus sirsak hingga setengah gelas di gelas saji. Kemudian masukkan potongan agar-agar.
- Masukkan isian biji selasih yang telah direndam, lalu sajikan es manado komplit sebagai menu penutup.
Baca juga: Minuman Khas Betawi yang Mudah Dibuat di Rumah
6. Resep Es Manado Creamy
Es manado creamy adalah pilihan tepat yang bisa dibuat dengan praktis di rumah. Intip bahan dan cara membuatnya yang praktis, yuk!
Bahan-bahan:
- 250 ml air kelapa
- 50 gr jeli, potong dadu atau sesuai selera
- 50 gr sirsak
- 50 gr nangka
- 50 gr lengkeng
- ½ buah alpukat
- ½ kaleng Omela Kental Manis
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah, campurkan air kelapa dan Omela Kental Manis, aduk rata hingga larut. Sisihkan.
- Kupas lalu wadahi daging buah sirsak dan lengkeng. Potong dadu nangka dan keruk daging buah alpukat. Sisihkan.
- Untuk penyajian: susun buah sirsak, potongan nangka, kelengkeng, dan alpukat dalam gelas saji.
- Masukkan potongan jeli dan es batu ke dalam gelas saji. Lalu tuang campuran air kelapa dan Omela Kental Manis tadi.
- Es manado creamy yang lezat siap dinikmati.
7. Resep Es Manado Nangka
Es manado juga bisa Anda kreasikan dengan tambahan potongan buah nangka yang segar dan nikmat. Cara membuatnya juga praktis, intip, yuk!
Bahan-bahan:
- ½ bungkus jeli rasa kelapa muda
- 190 gr nata de coco
- 225 gr daging buah sirsak
- 250 gr jeli bermotif
- 250 ml air
- Nangka secukupnya, potong kecil-kecil
- Biji selasih secukupnya
- Sirup gula
- 20 ml Omela Kental Manis
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Tuang biji selasih ke dalam gelas berisi air hangat, rendam sampai mengembang. Tiriskan dan sisihkan.
- Masak jeli kelapa muda, air, dan gula pasir sambil diaduk-aduk. Jika sudah mendidih, angkat larutan jeli lalu masukkan ke dalam wadah, biarkan dingin dan set.
- Jika sudah set dan dingin, serut jeli kelapa muda seperti mengeruk daging kelapa muda atau sesuai selera.
- Blender daging buah sirsak sampai teksturnya halus atau sesuai selera. Sisihkan.
- Cara membuat sirup gula: didihkan 300 ml air lalu masukkan 150 gr gula pasir, aduk rata hingga gula larut. Matikan api, biarkan dingin, saring.
- Untuk penyajian: siapkan wadah, masukkan sirsak yang sudah diblender, jeli kelapa muda, jeli bermotif, biji selasih, nangka, air gula. Aduk merata.
- Masukkan air, tambahkan Omela Kental Manis dan es batu. Aduk sampai rata.
- Sajikan es manado nangka.
Tips Membuat Es Manado yang Nikmat
Jika Anda ingin membuat es Manado sendiri di rumah dengan resep seperti di atas, berikut ini beberapa tips yang perlu Anda ikuti:
Gunakan buah-buahan yang segar
Buah-buahan adalah bahan utama dalam resep es manado. Pastikan Anda menggunakan buah-buahan segar dan berkualitas agar rasanya menjadi lebih nikmat.
Anda bisa menggunakan berbagai macam buah untuk membuat es manado, seperti alpukat, nangka, sirsak, stroberi, dan lain-lain.
Campuran buah-buahan ini akan memberikan cita rasa yang lebih kaya dan menarik.
Tambahkan gula pasir atau sirup
Es manado biasanya memiliki rasa yang manis. Anda bisa menambahkan gula pasir atau sirup sesuai selera untuk menambah rasa manis pada es manado buatan Anda.
Tambahkan kental manis secukupnya
Kental manis akan menambah rasa gurih dan manis pada es manado. Namun, jangan menambahkan kental manis terlalu banyak karena akan terasa terlalu manis.
Hidangkan saat masih dalam keadaan dingin
Resep es manado asli paling nikmat disajikan dalam keadaan dingin. Anda bisa menyimpannya di dalam kulkas terlebih dahulu selama beberapa jam sebelum disajikan.
Apa Khasiat dari Buah Sirsak?
Buah sirsak menjadi salah satu bahan utama dalam es manado. Rasanya yang manis dan asam ternyata punya banyak khasiat yang baik bagi tubuh. Apa khasiat dari buah sirsak?
1. Menjaga kesehatan mata
Sirsak mengandung lutein, senyawa antioksidan yang dapat menjaga kesehatan mata. Sirsak dapat mengurangi risiko mata Anda dari penyakit katarak dan degenerasi makula.
Kondisi penyakit tadi berhubungan dengan penuaan yang menyebabkan hilangnya penglihatan.
2. Meredakan penyakit anti inflamasi
Sirsak yang biasanya menjadi bahan isian es manado ternyata memiliki sifat anti-inflamasi. Artinya, sirsak dapat mencegah pengurangan sitokin penghasil peradangan.
Sitoksin dihasilkan oleh tubuh saat terjadi peradangan, dan buah ini bermanfaat meredakan gejala penyakit inflamasi, seperti arthritis, arthrosis, dan rheumatoid arthritis.
3. Melindungi lambung
Sifat anti-inflamasi dan antioksidan pada sirsak dapat menangkal radikal bebas di lambung dan mendorong penurunan produksi asam lambung.
Oleh karena itu, sirsak bermanfaat untuk melindungi lambung, melancarkan pencernaan, dan membantu mengatasi penyakit maag.
4. Mengatasi sembelit
Sirsak kaya akan air dan serat sehingga dapat membantu melawan sembelit. Kandungan tersebut mendorong pergerakan usus secara alami dan melancarkan BAB.
5. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Sirsak kaya antioksidan dan antiinflamasi, seperti vitamin C dan quercetin untuk membantu mengelola kelebihan radikal bebas dan memperkuat sel sistem kekebalan tubuh.
Khasiat inilah yang dapat membantu tubuh Anda terserang alergi, pilek dan flu. Apalagi kandungan vitamin C yang tinggi dapat membantu pemulihan tubuh dari flu dengan cepat.
6. Menjaga hidrasi dalam tubuh
Daging buah sirsak mengandung sekitar 82 gram air. Kandungan ini dapat menghidrasi tubuh secara signifikan. Anda bisa mengonsumsi saat cuaca panas, saat berolahraga, dan untuk mencegah dehidrasi.
Resep dan cara membuat es Manado di atas cukup mudah untuk di-recook, bukan? Anda juga bisa membuat varian lainnya, misalnya es pisang ijo manado dan lain-lain.
Sebagai kuncian rasa yang pas, jangan lupa untuk gunakan Omela Kental Manis yang merupakan kental manis dengan rasa yang pas. Memiliki rasa yang creamy, gurih dan pastinya lezat. Jadi, tidak perlu lagi khawatir dengan hasil sajian Anda karena ada Omela!
Omela Kental Manis dapat digunakan untuk makanan, camilan, hingga beragam jenis minuman. Dengan menggunakan Omela Kental Manis, ragam kudapan dan minuman yang Anda buat jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun jadi lebih semangat! Cari tahu informasi Omela Kental Manis di sini!
