Resep es buah yang enak adalah perpaduan seimbang antara buah-buahan segar, manisan buah, krimer, gula, juga perisa lainnya. Oleh karena itu, cara menyimpan buah agar tetap segar sangat penting dalam bisnis minuman. Lantaran kualitas bahan baku yang baik akan mempengaruhi kualitas akhir produk yang dihasilkan.
Buah segar yang digunakan dalam minuman akan memberikan rasa lebih segar dan kaya akan nutrisi, sehingga membuat minuman lebih sehat dan lezat. Untuk membuat es buah yang enak pun tentunya membutuhkan buah segar. Agar buah tetap segar, harus disimpan dengan baik dan benar.
Selain itu, untuk melengkapi rasa es buah yang sempurna, Anda juga perlu menambahkan bahan lainnya yakni krimer kental manis. Tentu #palingpasdenganOmela! Omela Krimer Kental Manis dengan rasa gurih dan lezat, dapat digunakan untuk menambah kenikmatan berbagai jenis es buah.
Baca juga : Perbedaan Es Buah dan Sop Buah, Serupa Tapi Tak Sama!
Dari penjelasan diatas jelas sudah betapa pentingnya memilih buah yang berkualitas baik. Lalu menyimpannya dengan benar, kemudian menggunakannya secepat mungkin. Ini berguna untuk memastikan kualitas terbaik dalam minuman yang dihasilkan.
Oleh karena itu, mari simak cara-cara menyimpan buah di kulkas agar tetap terjaga kesegarannya.
1. Pisahkan Buah-Buahan Matang dan Belum Matang
Buah-buahan matang melepaskan gas etilen yang dapat mempercepat kematangan buah-buahan lain di sekitarnya. Oleh karena itu, sebaiknya pisahkan buah-buahan yang matang dan yang belum matang saat menyimpannya di kulkas.
2. Cuci Buah-Buahan dengan Air Mengalir
Sebelum menyimpan buah di kulkas, pastikan untuk mencucinya dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau residu pestisida. Selain itu, dengan air yang mengalir, kotoran tidak kembali pada buah.
3. Keringkan Sebelum Disimpan
Pastikan untuk mengeringkan buah-buahan sebelum menyimpannya di kulkas untuk mencegah pertumbuhan jamur atau bakteri. Sebab meski sudah dicuci, di udara bebas, di tempat pencucian, dan lainnya, masih terdapat mikroba yang bisa merusak kualitas buah.
4. Simpan dalam Wadah Tertutup atau Plastik Khusus
Gunakan wadah atau plastik khusus untuk menyimpan buah-buahan dalam kulkas dan pastikan wadah tersebut tertutup rapat. Ini berguna untuk menjaga kelembapan dan mencegah udara dingin kulkas langsung masuk ke dalam buah.
5. Kontrol Suhu Kulkas
Suhu kulkas yang ideal untuk menyimpan buah-buahan adalah antara 4-10 derajat Celcius. Pastikan suhu kulkas sesuai agar buah tetap segar dan tahan lebih lama.
Dengan cara-cara di atas, buah-buahan yang disimpan di dalam kulkas akan tetap segar dan tahan lebih lama. Namun, beberapa jenis buah seperti pisang, mangga, dan alpukat lebih baik disimpan di suhu ruangan karena tidak tahan terlalu lama di kulkas.
Tetap Segar, Ini Cara Menyimpan Buah Tanpa Kulkas
Jika di tempat usaha Anda tidak memungkinkan untuk ada kulkas, atau pas kulkas sedang penuh. Anda bisa mencoba beberapa tips berikut ini, yang dapat membantu mempertahankan kesegaran buah meski tanpa kulkas.
1. Pilih Buah yang Masih Segar
Pastikan memilih buah yang masih dalam kondisi segar dengan kulit yang tidak terlalu banyak memar atau bercak coklat. Buah yang sudah rusak atau matang dapat mempercepat pembusukan buah lainnya di sekitarnya.
2. Simpan Buah di Tempat yang Sejuk
Meski tidak menggunakan kulkas, pastikan untuk menyimpan buah di tempat yang sejuk dan terhindar dari sinar matahari langsung. Anda dapat meletakkan buah di tempat yang berbahan dasar keramik atau tanah liat.
3. Jangan Mencuci Buah Sebelum Disimpan
Mencuci buah sebelum disimpan dapat meningkatkan risiko pembusukan dan mempercepat proses pematangan. Sebaiknya, cuci buah hanya ketika akan digunakan.
4. Pisahkan Buah yang Sudah Matang
Buah yang sudah matang cenderung mempercepat proses pematangan buah lain di sekitarnya. Oleh karena itu, pastikan untuk memisahkan buah yang sudah matang dari buah-buah yang belum matang.
5. Simpan Buah Dalam Wadah Tertutup
Menyimpan buah dalam wadah tertutup dapat membantu mempertahankan kelembaban dan mencegah buah dari paparan udara terlalu banyak, sehingga memperpanjang masa simpannya.
Dengan memperhatikan tips-tips tersebut, diharapkan buah dapat tetap segar dan tahan lebih lama meskipun tanpa kulkas. Namun, pastikan juga untuk memeriksa kondisi buah secara rutin dan membuang buah yang sudah mulai membusuk untuk mencegah penyebaran pembusukan ke buah-buah lainnya ya.
Rahasia Resep Es Buah Lezat Dimulai dari Sini
Untuk membuat es buah yang enak dan segar, dibutuhkan buah-buahan segar dan berkualitas. Oleh karena itu, cara penyimpanan buah sangat penting untuk menjaga kualitas dan kesegaran buah.
Selain cara penyimpanan yang telah disebutkan sebelumnya, ada tips tambahan untuk menghadirkan rasa es buah yang segar dan lezat. Yup, penambahan krimer pada varian es buah adalah rahasianya.
Penambahan krim atau krimer ke dalam es buah dapat memberikan rasa dan tekstur yang berbeda dan membuat es buah terasa lebih lezat.
Jika ingin menambahkan krim atau krimer ke dalam es buah. Maka pastikan untuk memilih krimer berkualitas tinggi dan tidak menggunakannya terlalu banyak. Ini berguna agar tidak mengurangi rasa dan kesegaran buah yang digunakan.
Selain itu, pilihlah krimer yang memiliki rasa netral atau yang sesuai dengan rasa buah yang digunakan untuk menghindari konflik rasa. Misalnya saja Omela Krimer Kental Manis yang punya rasa seimbang.
Membuat minuman #palingpasdenganOmela! Omela Krimer Kental Manis dengan rasa gurih dan lezat, dapat digunakan untuk menambah kenikmatan berbagai jenis es buah di bisnis Anda.
Dengan menggunakan Omela, resep es buah Anda akan menjadi lebih kaya rasa. Juga sari sisi aroma yang menggugah selera, tekstur yang menggiurkan, dan juga rasa yang istimewa. Jangan ragu untuk mencoba Omela dan Anda bisa menjangkau pelanggan lebih luas lagi. Selamat mencoba!
