Popularitas tahu goreng crispy makin ke sini makin tak pernah surut. Gorengan tahu yang terjangkau ini terasa sangat nikmat jadi cemilan saat santai di rumah. Teksturnya yang renyah dan jika menikmatinya dengan petis atau cabai bisa membuat tahu goreng crispy menjadi semakin nikmat.
Berbicara soal rasa masakan yang nikmat, anda juga bisa menambahkan Omela krimer pada masakan anda untuk membuat rasanya lebih nikmat lagi. #GantiCaraMasak dengan Omela! Omela Krimer Kental Manis dengan rasa gurih dan lezat, dapat digunakan untuk penambah kenikmatan berbagai minuman, penganan dan masakan favorit. Dengan Omela, masakan dan minuman jadi luar biasa, aroma menggugah selera, tekstur menggiurkan mata, dan rasa nikmat istimewa. Ayo coba Omela, dapatkan pujian berlimpah!
Kembali ke cara membuat tahu goreng, kamu perlu memperhatikan tips-tips ekstra agar bisa menggoreng tahu crispy anti gagal. Omela akan memberi beberapa cara menggoreng tahu crispy agar hasilnya renyah maksimal, tidak mudah lembek, dan tidak terlalu berminyak.
Baca juga: Resep Tahu dan Tempe Bacem Omela
1.Memakai rendaman air garam
Rendam tahu yang sudah dipotong-potong lebih tipis ke dalam air garam. Garam akan membuat tahu menjadi lebih krispi. Rendam tahu selama kurang lebih setengah jam sampai satu jam. Jika sudah direndam, tiriskan tahu dari rendaman air garam. Jangan lupa periksa tingkat rasa tahu sebelum dicelupkan ke dalam adonan tepung.
2.Jangan rendam adonan terlalu lama
Penting untuk memperhatikan durasi merendam adonan tahu. Pakai perbandingan adonan yang sesuai, yaitu 45% tepung terigu, 35% tepung beras, lalu 20% tepung tapioka agar lebih renyah. Larutkan adonan tepung dengan air dan bumbu lainnya sesuai selera kamu. Jangan membuat adonan tepung terlalu tebal, dan biarkan agak sedikit lebih encer. Setelah tepung dicelupkan dua kali ke dalam adonan, langsung masukkan tahu ke dalam wajan untuk digoreng.
3.Memakai tingkat panas api yang cukup
Goreng tahu dalam suhu minyak yang sangat panas. Pakai api yang agak besar lebih dahulu. Masukkan tahu yang sudah dicelup ke dalam tepung tadi ke dalam wajan dengan minyak panas dan suhu yang tinggi. Goreng beberapa saat sampai setengah matang, lalu kecilkan apinya.
4.Goreng tahu bertahap
Sebaiknya, jangan menggoreng tahu dalam jumlah banyak sekaligus karena akan mempengaruhi tingkat kematangan. Selain itu, tahu akan tidak renyah karena tahu tidak mengembang. Pastikan juga untuk menggunakan minyak yang cukup agar minyak bisa merendam tahu ketika digoreng dan membuatnya matang merata serta renyah
Baca juga: Resep Opor Tahu
Selain menyiapkan tahu sebagai bahan utama, kamu juga harus menyiapkan bahan-bahan pendukung lain yang bisa memaksimalkan rasa tahu goreng yang kamu masak misalnya Omela krimer untuk menghasilkan rasa mewah yang luar biasa. #GantiCaraMasak dengan Omela! Omela Krimer Kental Manis dengan rasa gurih dan lezat, dapat digunakan untuk penambah kenikmatan berbagai minuman, penganan dan masakan favorit. Dengan Omela, masakan dan minuman jadi luar biasa, aroma menggugah selera, tekstur menggiurkan mata, dan rasa nikmat istimewa. Ayo coba Omela, dapatkan pujian berlimpah!
