Di Indonesia menu kopi dengan susu, salah satu menu favoritnya adalah café latte atau cappuccino sudah tidak asing lagi. Menu kopi yang berasal dari Italia tersebut mempunyai ciri khas yaitu seni latte. Seni Latte adalah cara menyeduh kopi dengan menuangkan susu panas ke cangkir espresso dan menciptakan suatu pola atau gambar di permukaan minuman. Dibutuhkan kondisi yang tepat antara espresso dan susu untuk membuat seni latte yang sulit ini. Pastikan Anda memilih susu yang tepat. Omela Foaming Milk Professional diformulasikan khusus untuk para pelaku bisnis kedai kopi dan barista yang membutuhkan foaming dalam sajian kopi seperti cappuccino, latte, mocha, flat white dan lainnya. OMELA Foaming Milk ciptakan microfoam yang shiny, lembut, tebal dan stabil hingga 30 menit. Sementara dari segi rasa, OMELA Foaming Milk Professional tidak mengandung gula tambahan sehingga netral dan memberikan rasa akhir yang balance antara medium sweet dan medium creamy.
OMELA Foaming Milk Professional juga memiliki keunggulan yaitu jangka waktu penyimpanan lebih panjang sampai dengan 9 bulan di suhu ruangan dalam kondisi kemasan belum dibuka. OMELA Foaming Milk Professional hanya perlu didinginkan sebelum penggunaan sehingga tidak memerlukan penyimpanan di chiller, yang membuat pengusaha kopi bisa lebih berhemat operasional listrik. Sebelum digunakan, OMELA Foaming Milk for Professional disarankan untuk disimpan terlebih dahulu dalam kulkas dengan suhu 4 derajat celcius untuk bisa memberikan hasil foaming yang lebih maksimal.
Kali ini kita akan membahas cara membuat foam milk untuk latte art yang mudah dan praktis.
- Yang pertama siapkan Espresso atau kopi instan ke dalam gelas.
- Siapkan Omela Foaming Milk yang sudah dingin dengan suhu 4 derajat celcius dan tuang 150ml Omela Foaming ke dalam milk jug.
- Panaskan susu hingga 50 derajat celcius.
- Setelah sudah panas, gunakan Electric Milk Frother dan nyalakan ketika sudah di dalam susu. Lakukan gerakan naik turun hingga mendapatkan foam dari susu.
- Tuangkan susu menggunakan sendok, ke dalam cangkir yang sudah di isi Espresso.
Untuk cara lainnya, anda bisa juga membaca: Cara Membuat Foam Susu Tanpa Mesin Kopi
Tapi kalau kamu punya mesin untuk membuat café latte ya tentunya akan lebih baik lagi, karena milk foam kamu akan lebih sempurna lagi.
Meskipun menggunakan cara yang berbeda dalam membuat milk foam, pastikan tetap memperhatikan jenis susu, karena sangat mempengaruhi dalam hasil akhirnya. Dengan hasil foaming yang pas, rasa yang pas, dan warna yang pas, Omela Foaming Milk for Professional adalah pilihan paling pas untuk bisnis kedai kopi.
