Menjamurnya bisnis kafe membuat profesi barista jadi makin banyak dicari. Beberapa yang masih berstatus mahasiswa pun kini tak jarang sering terlihat lihai dalam meracik kopi untuk para pelanggan kafe.
Walau terlihat mudah, tapi menjadi barista profesional sebenarnya butuh beberapa skill yang harus dikuasai. Tapi tenang, saat ini akses untuk menjadi barista tidak terlalu sulit. Sudah banyak lembaga bersertifikasi yang memberikan sejumlah kompetensi bagi barista profesional.
Nah, jika Anda tertarik untuk belajar menjadi barista profesional, ikuti langkah mudah berikut ini:
1. Kursus Online
Memanfaatkan internet untuk mengikuti kursus secara daring. Ini bisa jadi langkah awal untuk memulai karir sebagai barista. Banyak situs yang menyediakan kursus online hingga menyediakan sertifikasinya untuk menjadi barista profesional. Di sini, Anda akan diberikan materi-materi dasar yang sudah cukup untuk bekal ketika hendak menjajal profesi menjadi barista di kafe.
2. Belajar mandiri lewat website
Situs yang membahas tentang kopi makin menjamur seiring kepopuleran kopi yang meningkat. Anda bisa mengulik lebih jauh tentang seluk beluk kopi dengan membaca artikel-artikel yang telah disediakan.
3. Berkunjung ke pameran kopi dan ikut workshop
Sempatkan berkunjung ke pameran kopi yang singgah di kotamu. Atau niatkan untuk melakukan perjalanan ke kota yang saat itu sedang mengadakan pameran kopi. Jangan lewatkan juga acara-acara workshop dengan barista profesional agar bisa mencontek ilmu-ilmu yang didapatkan mereka dari jam terbang yang sudah tinggi.
4. Bergabung dengan komunitas kopi
Biar ilmu yang Anda miliki makin kaya dan wawasan tentang kopi makin luas, bergabung ke komunitas kopi juga sangat disarankan. Ketika bergabung di komunitas, Anda jadi bisa memverifikasi hasil belajar otodidak yang Anda lakukan dan mungkin menemukan trik-trik membuat kopi yang tak disampaikan di tempat lain.
5. Berlatih di rumah
Jika sudah paham tentang semua langkah membuat kopi, jangan lupa untuk mempraktekkannya di rumah. Practice makes perfect! Berlatih akan membuatmu jadi makin lihai menyeduh kopi dan paham tentang trik agar kopi yang Anda sajikan lebih nikmat.
Yang tidak kalah penting, gunakan bahan-bahan yang berkualitas agar hasil berlatih memuaskan. Misalnya dalam memilih susu, gunakan susu yang memang diproduksi khusus agar bisa meningkatkan rasa minuman yang dibuat seperti Omela Foaming Milk for Professional. Omela Foaming Milk Professional diformulasikan khusus untuk para pelaku bisnis kedai kopi dan barista yang membutuhkan foaming dalam sajian kopi seperti cappuccino, latte, mocha, flat white dan lainnya. OMELA Foaming Milk ciptakan microfoam yang shiny, lembut, tebal dan stabil hingga 30 menit. Sementara dari segi rasa, OMELA Foaming Milk Professional tidak mengandung gula tambahan sehingga netral dan memberikan rasa akhir yang balance antara medium sweet dan medium creamy.
OMELA Foaming Milk Professional juga memiliki keunggulan yaitu jangka waktu penyimpanan lebih panjang sampai dengan 9 bulan di suhu ruangan dalam kondisi kemasan belum dibuka. OMELA Foaming Milk Professional hanya perlu didinginkan sebelum penggunaan sehingga tidak memerlukan penyimpanan di chiller, yang membuat pengusaha kopi bisa lebih berhemat operasional listrik. Sebelum digunakan, OMELA Foaming Milk for Professional disarankan untuk disimpan terlebih dahulu dalam kulkas dengan suhu 4 derajat celcius untuk bisa memberikan hasil foaming yang lebih maksimal.
Nah, itu dia beberapa cara mudah buat memulai profesi menjadi barista di kafe. Yuk, asah kemampuan meracik kopi Anda dan buat bisnis kafe semakin berkembang. Selamat mencoba!
