Aktivitas minum kopi setiap individu memang tidak selalu sama. Bahkan beberapa negara memiliki cara unik minum kopi tersendiri. Konon, cara tersebut membuat citarasa kopi menjadi semakin nikmat.
Cara meminum kopi ini menjadi sebuah ciri khas tersendiri untuk ciptakan rasa yang berkualitas, salah satunya tanpa gula. Lalu bagaimana dengan daerah lain?
Inilah daftar negara dengan cara minum kopi yang unik.
1. Ethiopia
Tahukah Anda? Sebagai penghasil kopi yang cukup besar, Ethiopia telah berhasil mengimpor produksi kopi ke berbagai negara di belahan dunia. Bahkan Ethiopia juga disebut sebagai bank kopi dunia karena hasil kopinya yang melimpah.
Namun ada fakta menarik dari negara penghasil kopi yang satu ini. Cara yang digunakan pun bisa dibilang cukup unik. Di Ethiopia, kopi yang dihaluskan akan dimasukkan ke dalam kendi dan dimasak terlebih dahulu di atas arang.
Setelah itu, proses penyajiannya hanya ditambahkan sedikit gula. Jika biasanya Anda menyajikannya dengan susu, maka di Ethiopia kopi tersebut akan disajikan bersama sedikit garam atau mentega.
2. Kolombia
Di negara Kolombia, terdapat satu daerah yang menjadi penghasil biji kopi berkualitas. Di mana lagi kalau bukan di Bogota, yang tidak heran jika daerah ini menjadi incaran para importir kopi di dunia.
Sebagai negara penghasil kopi, warga Kolombia terbiasa menyeduh kopi dengan sistem drip. Caranya cukup simpel, bubuk kopi akan dimasukkan ke dalam sebuah kantong khusus, kemudian disiram menggunakan air mendidih.
Secara otomatis kopi tersebut akan menetes sedikit demi sedikit. Kemudian tetesan kopi ini akan ditampung dalam sebuah cangkir dan siap dinikmati hanya dengan sedikit gula.
3. Kuba
Selain dikenal dengan produk biji kopinya, Kuba juga dikenal sebagai negara terunik dalam hal penyajian kopi.
Awalnya Kuba memiliki budaya minum kopi yang hampir mirip dengan Kolombia. Seperti halnya kopi yang diseduh dalam kantong kain tidak akan dicampur dengan susu.
Namun seiring berjalannya waktu, ada pengaruh cara minum kopi dari Italia, tepatnya pada tahun 1930-an. Sehingga pengaruh ini menjadikan kopi berjenis cafe con leche yang disajikan dengan campuran kental manis sangat populer.
4. Italia
Di Italia, budaya minum kopinya yang tradisional sangat dijaga. Bahkan kafe dan kedai kopi terkenal dunia pun ditolak oleh Italia demi mempertahankan budaya minum kopinya.
Memangnya seunik apa budaya minum kopi orang Italia? Dari cara meminumnya saja sudah cukup unik. Alih-alih memilih duduk, orang Italia terbiasa menikmati kopi sambil berdiri di sisi bar.
Penyajian yang digunakan pun tidak kalah unik. Beberapa jenis varian kopi akan dicampur menjadi satu untuk diminum. Wah kira-kira bagaimana rasanya, ya?
5. Turki
Kopi khas Turki ini telah dinobatkan secara resmi karena penyajiannya yang unik. Bahkan budaya minum kopi di Turki ini telah tercatat sebagai salah satu warisan budaya tak benda UNESCO.
Di Turki, kopi dikenalkan pertama kali pada masa kekaisaran Ottoman. Kopi tersebut biasa diseduh di sebuah cawan tembaga yang akan dipanaskan di atas pasir panas. Kopi pun akan dibiarkan hingga berbuih.
Selain di lima negara tersebut, mungkin masih banyak negara lain yang memiliki cara unik minum kopi. Namun, banyaknya cara penyajian kopi ini justru menjadi kekayaan tersendiri di dunia perkopian.
Banyak negara yang memilih untuk menyajikan kopi dengan tambahan sedikit gula di dalamnya. Selain menjadikan citarasa kopi yang lebih kental dan nikmat, manfaat minum kopi tanpa gula ini dapat meningkatkan konsentrasi lho!
Di Indonesia sendiri ada banyak cara unik minum kopi yang bisa Anda jumpai. Beberapa cara yang berkembang misalnya, meminum kopi dengan batok kelapa. Cara ini menjadi ciri khas di daerah Mandailing, Sumatera Utara. Biasanya kopi tersebut disajikan bersama dengan gula aren dan kayu manis.
Ada pula cara minum kopi dengan arang yang dipopulerkan di daerah Yogyakarta. Kopi yang disajikan bersama arang panas tersebut dikenal dengan istilah “kopi joss”. Konon, ada yang menyebutkan bahwa kata ”joss” ini berasal dari suara arang yang dimasukkan ke kopi.
Selain itu, Anda juga bisa mencoba cara minum kopi yang sangat tradisional, yakni minum kopi dengan cara dituang terlebih dahulu ke dalam piring kecil. Kemudian menyeruputnya pelan-pelan.
Biasanya bapak-bapak pecinta kopi dengan sedikit gula memilih cara tersebut untuk menikmati kelezatan kopi di setiap seruputnya.
Baca juga: 12 Tipe Penikmat Kopi, Owner Coffee Shop Harus Tahu
Selain ketiga cara diatas, ada cara unik yang sering digunakan oleh para barista dan pemilik kedai kopi. Cara ini juga banyak digemari oleh para kaum milenial. Apalagi kalau bukan sajian kopi dengan foam yang menggoda. Sebut saja kopi latte, cappuccino, flat white, dan masih banyak lagi.
Untuk itu, Omela memiliki formula khusus bagi barista atau pemilik kedai kopi yang ingin menghasilkan rasa kopi unik. Anda bisa menyajikan kopi yang khas dengan menambahkan OMELA Foaming Milk Professional.
Ciptakan kelezatan kopi dengan citarasa yang pas, warna yang pas, dan hasil foam yang pas. OMELA Foaming Milk tidak mengandung gula tambahan, sehingga memiliki rasa yang netral. Anda dapat menikmati rasa akhir yang balance antara medium creamy dan medium sweet.
OMELA Foaming Milk Professional juga memiliki keunggulan yaitu jangka waktu penyimpanan lebih panjang sampai dengan 9 bulan di suhu ruangan dalam kondisi kemasan belum dibuka.
Foaming Milk ini hanya perlu didinginkan sebelum penggunaan sehingga tidak memerlukan penyimpanan di chiller, yang membuat pengusaha kopi bisa lebih berhemat operasional listrik.
Yuk gunakan Omela Foaming Milk untuk menghasilkan cita rasa kopi yang unik di kafe Anda!
