"Ingin membuat jus alpukat yang enak? Pastikan Anda mengikuti cara memilih alpukat yang bagus dan matang sempurna di bawah ini!"
Dari sekian banyak olahan jus buah, jus alpukat merupakan salah satu pilihan minuman jus yang paling populer. Anda harus paham bagaimana cara memilih alpukat yang bagus dan matang untuk dijadikan sebagai jus. Pastikan Anda menggunakan Omela Krimer Kental Manis untuk camilan atau minuman Anda. Omela Krimer Kental Manis memiliki rasa gurih dan lezat. Bikin hasil kreasi jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun lebih semangat.
Buah alpukat termasuk buah yang perlu ditunggu kematangannya setelah dipanen. Dengan kata lain, buah alpukat tidak bisa langsung dimakan setelah dipanen. Anda perlu menunggunya sampai matang sempurna.
Untuk membuat jus alpukat yang enak, tentunya Anda harus tahu cara memilih alpukat yang bagus dan matang. Buah alpukat yang bagus akan memiliki cita rasa manis dan lezat. Mari simak bagaimana cara memilih alpukat yang bagus untuk diolah menjadi jus.
Baca Juga: 10 Aneka Olahan Alpukat, Dijamin Si Kecil Pasti Suka
6 Cara Memilih Alpukat yang Bagus
Memilih alpukat yang bagus dan matang tidak selalu mudah. Berikut ini beberapa cara memilih alpukat yang bagus dan berkualitas:
1. Perhatikan warna kulit alpukat
Salah satu cara termudah memilih alpukat yang sudah matang ialah dengan melihat warna kulitnya. Warna ternyata menentukan tingkat kematangan buah tersebut dan umumnya terbagi menjadi dua, yaitu kulit berwarna hijau terang dan hijau gelap.
Sebagai panduan, kulit alpukat berwarna hijau cerah biasanya baru dipetik dari pohon. Dengan kondisi ini, alpukat belum pas untuk dimakan. Sesuai karakter buahnya, Anda harus menghindari konsumsi alpukat yang baru dipetik.
Adapun ciri-ciri alpukat matang yakni warna kulitnya sudah berubah menjadi hijau gelap, hampir seperti warna hitam. Namun, warna kulit alpukat belum sepenuhnya menentukan kematangan alpukat. Sebab, beberapa jenis alpukat mengalami perubahan warna kulit ketika matang.
Jika ingin mengolah alpukat pada hari yang sama, sebaiknya Anda memilih alpukat berwarna hijau gelap. Sementara kalau mau membuat jus alpukat esok hari, ada baiknya memilih yang berwarna hijau terang agar saat diolah tidak terlalu lembek.
2. Lihat teksturnya
Cara memilih alpukat yang bagus selanjutnya bisa dilihat dari teksturnya. Anda bisa menekan bagian daging buah alpukat. Ingat, jangan menekan daging buahnya terlalu dalam ya!
Jika buah sudah matang, alpukat itu akan memiliki tekstur empuk, tapi tidak lembek. Apabila setelah ditekan badan buah tidak kembali seperti semula, bisa jadi alpukat terlalu matang.
Sebaliknya saat tekstur badan buah masih keras, hal ini menandakan bahwa alpukat belum matang. Artinya, tidak bisa langsung dimakan karena rasanya pahit.
3. Perhatikan biji alpukat
Cara memilih alpukat yang bagus bisa juga dilihat dari bijinya dengan memperhatikan letak biji. Bagaimana hal itu dilakukan kalau alpukat belum dibelah?
Secara sederhana, biji alpukat yang sudah matang mudah terkelupas dari dagingnya. Itu artinya, Anda bisa mencoba menggoyangkan buah dan dengarkan apakah ada pantulan bijinya.
Biji alpukat yang sudah matang biasanya akan terdengar bunyi. Hal ini karena biji buah saat matang mudah terkelupas. Untuk memastikannya lagi, Anda bisa memperkirakan beratnya. Alpukat yang matang akan lebih ringan daripada alpukat yang masih mentah.
4. Cek kulit dan batang buah
Kulit alpukat bisa memberi tanda buah sudah matang atau belum dengan cara mengupas sedikit kulitnya. Jika kulit mudah terkelupas, biasanya alpukat tersebut sudah matang. Begitu juga sebaliknya, kalau masih mentah, kulit alpukat akan lebih sulit dikupas.
Selanjutnya, Anda bisa memeriksa bagian batang buah. Batang buah letaknya pada ujung alpukat, yang mana alpukat dipetik pasti bersamaan dengan batang buahnya.
Nah, Anda perlu memperhatikan warnanya. Saat sudah berwarna cokelat tandanya alpukat sudah terlalu matang. Sementara itu, jika batang buahnya memiliki warna hijau tua, berarti alpukat siap dinikmati.
Lalu bagaimana dengan alpukat yang belum matang? Cirinya, ketika ujung batang ditarik akan berwarna hijau terang.
5. Menghindari alpukat yang terlalu lembek
Alpukat yang bagus dan sudah matang pasti memiliki tekstur yang pas, tidak terlalu keras, tidak juga terlalu lembek. Tekstur daging alpukat yang terlalu keras berarti belum matang, biasanya rasanya akan pahit.
Sebaliknya, kalau alpukat terlalu lembek artinya buah itu sudah terlalu matang, cenderung busuk. Akhirnya tidak bisa dikonsumsi atau diolah lagi.
Jika Anda ingin menyimpannya dalam kurun waktu beberapa hari hingga seminggu, ada baiknya membeli alpukat dengan tekstur sedikit keras. Buah alpukat seperti itu akan matang dengan sendirinya, cukup dengan mendiamkannya saja ya!
6. Periksa aromanya
Alpukat yang bagus memiliki aroma harum. Aroma ini berasal dari minyak alpukat yang terkandung dalam buah tersebut. Jika alpukat menebarkan aroma asam dan kurang sedap, berarti alpukat tersebut sudah tidak layak untuk dikonsumsi.
Baca juga: Es Alpukat Creamy Omela
Cara Mematangkan Alpukat Secara Alami
Jika Anda tidak sengaja membeli alpukat mentah, jangan khawatir. Ada beberapa cara alami yang dapat Anda lakukan untuk membantu mempercepat proses pematangan alpukat.
Pertama, Anda bisa mematangkan alpukat dengan menyimpan alpukat ke dalam wadah berisi beras selama beberapa hari. Sebab, beras termasuk salah satu penghasil gas etilen yang membantu pematangan buah lebih cepat.
Jika Anda kebetulan memiliki pisang di rumah, masukkan pisang bersama alpukat ke dalam kantong kertas coklat. Pisang menghasilkan gas etilen, sementara kantong kertas akan memerangkap gas etilen tersebut dan membuatnya lebih efektif dalam proses mematangkan alpukat.
Setelah matang, alpukat bisa diolah menjadi aneka hidangan yang lezat. Anda bisa mengolahnya menjadi jus buah, es alpukat kocok, puding alpukat, es milo alpukat, roti panggang alpukat, dan masih banyak lagi.
Kuncian Rasa Olahan Alpukat yang Nikmat
Pengetahuan tentang cara memilih alpukat yang bagus dan sudah matang membantu Anda dalam mengolah alpukat tepat waktu. Contohnya jika ingin membuat jus buah alpukat atau minuman, Anda bisa memastikan alpukat sudah matang. Dengan begitu, rasanya nikmat dengan tekstur kental yang pas.
Alih-alih membuat minuman dengan bahan biasa, bagaimana kalau mencoba cara baru dengan hasil rasa minuman yang lebih nikmat? Dalam hal ini, para pebisnis minuman atau pemilik kafe kerap memakai krimer kental manis sebagai kuncian rasa yang akan menambah kenikmatan minuman.
Krimer berbeda dengan susu, perbedaan keduanya terletak pada bahan dasar pembuatan dan kandungannya. Selain itu, krimer menghasilkan cita rasa yang lebih gurih dan creamy daripada susu sehingga terasa lebih nikmat.
Sebagai bahan tambahan minuman jus buah, krimer membuat minuman memiliki tekstur lebih creamy dan bisa memperkuat rasanya. Oleh karena itu, jangan ragu mencoba Omela Krimer Kental Manis sebagai kuncian rasa jus buah Anda.
Omela Krimer Kental Manis merupakan krimer kental manis dengan rasa yang pas. Tidak terlalu manis, gurih, dan pastinya lezat. Jadi, tidak perlu lagi khawatir dengan hasil sajian Anda karena ada Omela!
Omela Krimer Kental Manis dapat digunakan untuk makanan, camilan, hingga beragam jenis minuman. Dengan menggunakan Omela Krimer Kental Manis, ragam kudapan dan minuman yang Anda buat jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun jadi lebih semangat! Cari tahu informasi Omela Krimer Kental Manis di sini!
