Latte masih menjadi salah satu primadona untuk minuman berbahan dasar kopi. Tak hanya rasanya yang nikmat, penyajiannya yang penuh estetik juga kerap memanjakan para pencintanya. Kepopuleran latte bermula dari negeri Italia, dimana merupakan singkatan dari ‘caffe latte’ yang artinya kopi susu.
Latte masuk dalam kategori espresso yang dikombinasikan dengan susu panas, foam milk, gula atau sirup karamel. Rasanya yang cenderung manis dan gurih akan menciptakan sensasi yang dapat fleksibel dirasakan oleh setiap penggemarnya. Jika Anda pergi ke salah satu coffee shop, mungkin latte menjadi salah satu produk yang jarang absen dalam daftar menu.
Setiap coffee shop dapat dipastikan memiliki menu yang sangat umum ini, karena latte dapat dinikmati oleh siapapun. Jika Anda memesan secangkir latte, maka biasanya sang barista akan memberikan sentuhan seni di permukaan minuman tersebut. Objek-objek floral menambahkan sensasi virtual yang akan menambah cita rasa latte ini semakin menghangatkan.
Namun, tahukah Anda bahwa terdapat 14 jenis latte yang wajib Anda kenali sebagai penggemar kopi. Jika Anda tertarik membuat sajian latte sendiri, Anda bisa menyimak referensi resep di Cara Membuat Latte ala Omela berikut terlebih dahulu.
Moka
Jenis latte yang pertama adalah moka. Jika Anda sangat menyukai cokelat, varian satu ini sangatlah tepat untuk Anda pilih. Rasa moka adalah salah satu pilihan teratas peminum kopi di banyak negara. Perpaduan antara kopi, cokelat, dan susu membentuk mocha latte, dimana sensasi rasa yang diciptakan dari secangkir moka latte ini memiliki kelembutan yang luar biasa.
Vanilla
Cita rasa klasik yang dimiliki oleh vanilla ini sangatlah digemari di kafe-kafe, sehingga Anda dapat dengan mudah memesannya baik dalam versi dingin atau panasnya. Sebagai alternatif, jika Anda tidak ingin pergi ke kafe, Anda juga bisa membuat vanilla latte sendiri dengan menggunakan biji vanila atau menambahkan sirup atau ekstrak ke dalam kopi Anda.
Caramel
Caramel latte merupakan salah satu kombinasi tepat antara kopi dan caramel. Rasa dan tekstur krim manis karamel terpadu sekaligus melengkapi rasa pahit kopi yang kuat. Pilih dan kombinasikan bersama susu favorit Anda, maka akan terbentuklah salah satu jenis latte ini.
Hazelnut
Hazelnut juga menjadi salah satu varian yang cukup menjadi primadona di kalangan para penggemar kopi. Rasanya yang manis menjadi salah satu kombinasi yang cukup unik saat dipadukan dengan kopi. Memilih hazelnut latte sebagai teman di kala senggang adalah ide yang perlu Anda lakukan.
Cinnamon
Varian cinnamon atau kayu manis menjadi salah satu pilihan rasa latte yang juga banyak digemari. Aroma cinnamon yang cukup segar berpadu dengan krim susu dan kopi akan menjadi kombinasi minuman yang sempurna.
Chai
Chai merupakan minuman yang menenangkan dengan kandungan terdiri dari teh hitam, susu, dan campuran kayu manis, kapulaga, dan jahe. Meskipun tidak begitu popular, chai juga menjadi salah satu kombinasi yang cukup menarik dengan kopi. Chai latte ini juga biasanya disajikan baik dingin maupun hangat.
White Chocolate Latte
Seperti namanya, latte yang satu ini menggunakan cokelat putih sebagai campuran utama. Dapatkan rasa cokelat putih yang kaya untuk memberikan sentuhan manis pada latte Anda. Jika Anda ingin mencobanya sendiri di rumah, Anda dapat mencampurkan segelas sirup cokelat putih di sajian latte Anda.
Pumpkin Spice
Pumpkin spice merupakan jenis latte dari labu. Banyak penggemar latte berpendapat bahwa pumpkin spice latte menghadirkan salah satu rasa terbaik yang tak dimiliki oleh jenis lainnya. Jika Anda menyukai suguhan manis, opsi ini cocok untuk Anda. Sebab, pumpkin spice latte ini adalah perpaduan antara minuman espresso dan susu dengan cita rasa khas buah labu, kayu manis, pala, dan cengkeh.
Matcha
Ingin sajian minuman sehat yang bisa jadi moodbooster harian Anda? Jenis latte yang satu ini cocok untuk Anda. Dikenal memiliki cita rasa yang khas, matcha menjadi perpaduan yang tepat untuk sajian latte.
Matcha latte memiliki cita rasa manis yang bisa disesuaikan tergantung kemauan Anda. Untuk membuatnya, matcha latte dibuat dengan bahan dasar bubuk matcha yang dikocok dengan air panas, kemudian dituang dengan froth milk atau susu yang sudah dipanaskan.
Pistachio
Jika Anda menyukai minuman varian kopi yang sedikit creamy, maka Anda perlu mencoba pistachio latte. Perpaduan antara espresso, pistachio, madu, dan fresh milk ini menghasilkan rasa kopi yang creamy dengan aroma madu dan kacang pistachio yang khas.
Pistachio latte ini mempunyai aneka rasa yang nyaman dan hangat sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi ketika cuaca tengah dingin.
Coconut
Ingin mencoba varian baru dengan campuran susu kelapa? Coconut latte adalah pilihan yang tepat. Buah kelapa memiliki rasa buah yang menyegarkan dan cocok dikonsumsi pada musim panas. Paduan rasa kopi, susu, dan kelapa akan memenuhi rongga-rongga mulut Anda dan memberikan sensasi yang tak terlupakan. Coconut latte bisa disajikan versi es atau panas, sesuai keinginan Anda.
Lavender
Jenis latte yang satu ini terinspirasi dari bunga lavender, sehingga diberi nama lavender latte. Pernah membayangkan rasa bunga untuk kopi Anda? Anda dapat menikmati lavender latte yang enak dengan menambahkan sirup lavender ke dalam latte Anda.
Selain itu, campuran lavender juga akan menambah aroma relaksasi pada kopi Anda. Untuk menghias sajian ini agar terlihat cantik, Anda bisa menambahkan aksesoris bunga kering seperti bunga kamomil.
Untuk membuat sajian latte seperti di atas, Anda mesti memilih produk susu yang tepat dan berkualitas. Sebab, jenis susu akan mempengaruhi kualitas rasa dan tampilan dari hasil latte Anda nantinya.
Pertimbangkan untuk memakai Omela foaming milk professional, sebab susu ini diformulasikan khusus untuk para pelaku bisnis kedai kopi dan barista yang membutuhkan foaming dalam sajian kopi seperti cappuccino, latte, mocha, flat white dan lainnya. OMELA Foaming Milk mampu menciptakan microfoam yang shiny, lembut, tebal dan stabil hingga 30 menit. Sementara dari segi rasa, OMELA Foaming Milk Professional tidak mengandung gula tambahan sehingga netral dengan rasa akhir yang balance antara medium sweet dan medium creamy.
Keunggulan dari OMELA Foaming Milk Professional yang perlu Anda ketahui yaitu jangka waktu penyimpanan produk lebih panjang sampai dengan 9 bulan di suhu ruangan dalam kondisi kemasan masih disegel. OMELA Foaming Milk Professional hanya perlu didinginkan sebelum penggunaan, sehingga pengusaha kopi lebih berhemat pada operasional listrik. Sebelum digunakan, OMELA Foaming Milk for Professional disarankan untuk disimpan terlebih dahulu dalam kulkas dengan suhu 4 derajat celcius untuk bisa hasil foaming yang lebih maksimal.
