Apakah Anda tertarik membuat bisnis kuliner, tapi bingung cara memulainya? Tahukah Anda, ada banyak peluang untuk semua bisnis di industri kuliner — mulai dari manufaktur, ritel hingga media. Langkah pertama adalah tentukan lokasi Anda dan membiayainya. Dari sana, Anda dapat fokus pada jenis produk apa yang ingin dibuat. Jika terlalu banyak pilihan, mungkin sulit untuk memutuskan apa yang terbaik untuk Anda.
Pada artikel ini, Omela akan membahas 10 ide bisnis kuliner yang menjanjikan dari mulai makanan, minuman, hingga snack siap saji. Apa saja?
1. Kafe
Ide bisnis kuliner yang direkomendasikan, pertama adalah membuka bisnis kafe. Terlebih jika Anda memiliki lahan yang cukup di tempat-tempat strategis seperti area kampus, perkantoran, tempat gym, atau taman. Anda dapat menawarkan banyak varian kopi beserta sajian pelengkapnya.
Secangkir kopi sangat berperan penting untuk melewati hari-hari nan panjang di tempat kerja atau membuat tubuh lebih berenergi sebelum berolahraga. Potensi ini sejalan dengan laporan bahwa industri kopi diproyeksikan akan menghasilkan $ 155,64 miliar pada tahun 2026 (source:businesswire.com). Bagaimana? Tertarik mencobanya?
Untuk memperluas referensi dalam memulai bisnis kafe, Anda dapat menyimak informasi Trik Agar Bisnis Kopi Mudah Dilirik Konsumen. Ketika sudah terjun dalam industri ini, anda wajib pandai dalam memilih produk yang tepat untuk mendukung bisnis Anda, seperti dengan menggunakan Omela Foaming Milk Professional.
Omela Foaming Milk Professional diformulasikan khusus untuk para pelaku bisnis kedai kopi dan barista yang membutuhkan foaming dalam sajian kopi seperti cappuccino, latte, mocha, flat white dan lainnya. OMELA Foaming Milk ciptakan microfoam yang shiny, lembut, tebal dan stabil hingga 30 menit. Sementara dari segi rasa, OMELA Foaming Milk Professional tidak mengandung gula tambahan sehingga netral dan memberikan rasa akhir yang balance antara medium sweet dan medium creamy.
OMELA Foaming Milk Professional juga memiliki keunggulan yaitu jangka waktu penyimpanan lebih panjang sampai dengan 9 bulan di suhu ruangan dalam kondisi kemasan belum dibuka. OMELA Foaming Milk Professional hanya perlu didinginkan sebelum penggunaan sehingga tidak memerlukan penyimpanan di chiller, yang membuat pengusaha kopi bisa lebih berhemat operasional listrik. Sebelum digunakan OMELA Foaming Milk for Professional disarankan untuk disimpan terlebih dahulu dalam kulkas dengan suhu 4 derajat celcius untuk bisa memberikan hasil foaming yang lebih maksimal.
2. Toko Es Krim
Ingin membuat semua orang bahagia? Jadilah penjual es krim yang menyediakan berbagai menu es krim unik dan mengesankan!
Membuka toko es krim adalah prospek yang sangat menjanjikan karena makanan penutup ini akan menjadi bagian penting dari industri makanan penutup dunia selama dekade berikutnya.
Pada tahun 2026, industri es krim akan bernilai $65,8 miliar di seluruh dunia, menurut firma riset pasar MarketsandMarkets™.
Untuk berkompetisi di bisnis kuliner yang satu ini, Anda mesti pandai menawarkan cita rasa yang inovatif dan lezat untuk para pelanggan.
3. Bisnis Kue
Kue selalu hadir dalam setiap acara-acara pertemuan penting dalam kehidupan ini. Aroma kue yang menggoda selalu memberi kesan tersendiri. Sehingga, memulai bisnis toko roti bisa menjadi ide bisnis kuliner yang layak Anda pertimbangkan.
Tak hanya makanan yang dipanggang lezat, tetapi juga bisa digunakan dalam pernikahan, sarapan, meja pencuci mulut, dan banyak lagi. Namun, untuk bertahan di persaingan industri ini, Anda perlu menawarkan cita rasa kue yang mudah diingat; rasa dan branding harus berjalan beriringan.
4. Snack
Membuka toko snack bisa menjadi pilihan Anda yang memiliki modal terbatas, namun ingin memulai bisnis kuliner. Produk makanan ringan dalam kemasan memiliki banyak variasi. Orang-orang yang sedang traveling pasti membutuhkan sajian snack semacam ini.
Jika ingin terlihat unik, Anda juga bisa menyediakan jajanan makanan yang sehat. Biasanya akan dicari orang-orang yang sedang diet atau menerapkan pola makan sehat.
5. Food Truck
Tahukah Anda, industri food truck tumbuh lebih cepat daripada restoran tradisional, dengan perkiraan pendapatan kemungkinan besar akan terus berkembang selama beberapa tahun lagi. Food Truck adalah salah satu ide bisnis terbaik bagi calon koki untuk terjun ke bisnis secara mandiri. Tanpa perlu mengikat modal terlalu banyak, Anda dapat mengembangkan menu unik sendiri dan membangun jaringan pelanggan yang akan berbondong-bondong ke menuju food truck Anda.
6. Bisnis Makanan Bayi
Menurut laporan dari Maximize Market Research, industri makanan bayi memiliki pangsa pasar yang sangat besar. Bahkan ukurannya bernilai $71,4,3 miliar pada tahun 2020 dan diproyeksikan mencapai $108,8 miliar pada tahun 2027, tumbuh pada CAGR sebesar 6,2% dari tahun 2021 hingga 2027.
Dari laporan di atas, pertumbuhan industri makanan bayi begitu tinggi dan bahkan akan berlanjut dalam lima tahun ke depan. Saat para orang tua menjadi lebih sadar akan kesehatan bayinya, permintaan makanan sehat tentu akan meningkat. Orang tua selalu mencari resep untuk membuat makanan lezat yang disukai anak-anak mereka tanpa mengorbankan rasa untuk nutrisinya.
Dari sinilah peluang bisnis makanan bayi hadir membawa solusi. Anda dapat menyediakan makanan bayi buatan sendiri untuk orang tua yang sibuk dan tidak sempat memasak. Cobalah memanfaatkan situs e-commerce yang tepat dan mulai menjual makanan bayi!
Dengan ulasan pelanggan, deskripsi produk, dan tata letak yang menarik, Anda bisa mulai membangun jaringan pelanggan yang solid. Tentukan jenis makanan bayi yang ingin Anda jual dulu ya!
7. Bisnis Dimsum
Anda penyuka sajian di restoran China atau chinese food? Tidak ada salahnya mencoba peruntungan di bisnis dimsum ini. Dimsum adalah kudapan atau cemilan asal Tiongkok yang sangat populer di Indonesia dan banyak disajikan di restoran. Anda bisa menjadikannya sebagai ide bisnis makanan lalu mempromosikannya sendiri. Dimsum dapat langsung dijual atau dijadikan frozen food. Ada beberapa jenis dimsum yang dijual dan populer di Indonesia diantaranya; Siomai atau Siu Mai, Bakpao atau Bao Zi, Pangsit Sup atau Xiao Long Bao, Angsio Ceker atau Zheng Feng Zhua, Hakau atau Har Ga, Mantau atau Mantou, dan Lumpia atau Chun Juan.
8. Bisnis Katering
Jika Anda adalah seorang juru masak yang hebat dan senang menyiapkan makanan lezat, maka bisnis katering bisa Anda pertimbangkan untuk terjun di industri kuliner.
Namun, bisnis katering ini akan sangat membutuhkan ketelitian dan perhatian terhadap detail. Anda mungkin dapat memulainya dari rumah dengan beberapa peralatan sederhana terlebih dahulu. Cobalah tawarkan kepada orang-orang di sekitar Anda, berikan taster agar mereka mencobanya. Jika mendapat feedback positif, Anda dapat menawarkannya pada acara pertemuan tertentu.
9. Bisnis Saus Sambal Kemasan
Apakah Anda tipe orang yang selalu menambahkan saus dalam setiap makanan? Saus sambal masih menjadi primadona penambah nafsu makan bagi masyarakat Indonesia. Bagaimana jika tidak sempat membuatnya? Disinilah bisnis saus sambal dalam kemasan toples menjadi peluang yang terbuka. Anda dapat menjual saus buatan sendiri atau homemade kepada orang-orang yang sangat membutuhkan sesuatu yang otentik.
10. Bisnis Makanan Cepat Saji
Makanan cepat saji atau fast food adalah salah satu bisnis yang paling menguntungkan di segmen ritel makanan. Restoran cepat saji hadir dalam berbagai bentuk dan ukuran, mulai dari drive-through hingga prasmanan.
Makanan cepat saji hanya memiliki satu tujuan, yaitu menyediakan makan secara cepat dan mudah. Meskipun bervariasi dalam ukuran dan bentuk, restoran cepat saji memiliki beberapa ciri penting yakni layanan cepat dan harga terjangkau.
