Patin Kuah Susu

Dengan resep di Resep Gulai Ikan Patin Kuah Susu, kamu bisa membuat ikan patin kuah susu untuk menu makanan sehari-hari yang nikmat. Dan Ikan patin yang disajikan dalam kuah aroma kemangi serta irisan cabai merah dapat bersatu sempurna dengan gurihnya Omela Kental Manis. Jadi rasa ikan patin dengan kuah istimewa, nikmatnya tiada tara. Selamat mencoba!

Setelah mencoba Resep Gulai Ikan Patin Kuah Susu jangan kuatir ternyata banyak sekali jenis masakan gulai khas Indonesia lainnya yang terkenal hingga ke berbagai wilayah yang bisa kamu coba. Berikut ini adalah beberapa jenis gulai dari daerah-daerah di Indonesia: 

1.Gulai Tambusu

Gulai tambusu adalah gulai berkuah yang terbuat dari bagian usus sapi yang diisi dengan kocokan telur berbumbu dan rempah-rempah khas Indonesia. Selain telur, beberapa orang di daerah Minang juga menggunakan tahu yang dihaluskan sebagai isian tambusu. Bumbu-bumbu yang dipakai di dalam adonan telur ini diantaranya adalah santan, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan sedikit cabai. Tambusu sengaja menggunakan campuran telur ayam dan telur bebek dalam proses pembuatannya agar adonannya tidak menjadi terlalu lembek. Jenis usus untuk tambusu sendiri juga bermacam-macam. Selain usus Sapi, ada juga yang menggunakan usus kerbau, untuk membuat gulai tambusu. Namun, khusus untuk penggunaan usus kerbau, tambusu harus dimasak lebih lama agar lebih empuk dan menghilangkan aromanya menyengat yang terdapat di usus kerbau.

2.Gulai Kepala Ikan

Nah, resep gulai ikan yang satu ini sangat disukai oleh banyak orang karena resapan bumbunya yang merasuk hingga ke dalam sela-sela daging kepala ikan. Umumnya, jenis kepala ikan yang digunakan adalah kepala ikan kakap yang berukuran lebih besar dari jenis-jenis ikan lainnya. Maka dari itu, meskipun daging pada gulai kepala ikan terbilang sedikit namun karena ukurannya yang besar, sehingga bumbu-bumbu yang meresap hingga ke tulangnya membuat orang betah menyeruputnya hingga bersih.

3.Gulai Itik

Gulai itiak atau yang sering disebut dengan gulai itik ini merupakan makanan khas dari daerah Bukittinggi. Masakan ini menggunakan daging itik sebagai bahan dasarnya. Dipadu dengan rempah dan bumbu seperti cabai keriting hijau, laos, kunyit, jahe, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Daging itik yang diolah biasanya berasal dari itik muda yang telah dipotong kemudian dibakar terlebih dulu untuk menghilangkan aroma kurang sedap dari itik. Kemudian dimasak dengan menggunakan paduan santan serta bumbu gulai.

4.Gulai Jariang

Jika di Jakarta punya semur jengkol, daerah Sumatera Barat punya racikan gulai jengkol yang terkenal dengan nama gulai jariang. Jengkol yang digunakan biasanya sudah tua dan kemudian dimasak dengan waktu yang lama sehingga menghasilkan citarasa yang empuk dan tidak pahit. Gulai jariang biasanya dibuat dengan paduan bumbu dan rempah seperti kemiri, cabai merah, asam kandis, jahe, bawang merah, kunyit dan bawang putih. Tak lupa diberi tambahan santan, gulai jariang semakin enak disantap dengan nasi hangat.

Apapun gulai nya gunakan Omela Kental Manis, masakan jadi luar biasa, aroma menggugah selera, tekstur menggiurkan mata, dan rasa nikmat istimewa.